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一、橘黄色
+ u: T% g( O# N, k0 _" I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
$ w9 z5 S' v6 L- S* P公仔箱論壇这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。
1 v' h& Y! ?, b% Q8 E3 x5 K8 ~* Atvb now,tvbnow,bttvb此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。5.39.217.77:88982 T' m6 }! [6 k$ Q' a, K* K2 n
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7 P' B5 j9 L2 d0 M* E. Itvb now,tvbnow,bttvb二、红色水果
# [: E" B- _/ Q& k红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。5.39.217.77:8898) A8 j; z' B. y- ~; q* [
此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。
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三、紫黑色水果
4 {; R: M( r+ G/ ?/ D5 F8 B公仔箱論壇紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
* f* Y7 m8 O. H8 A" T) }' `此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。5.39.217.77:8898( U' z2 U: r5 U5 o4 c
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四、绿色水果
' H2 A& E. g j- T) I; A/ i4 M9 ~公仔箱論壇绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。+ @* x$ K- V8 R+ l! |2 s
除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。
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6 P# M9 G! U1 Z# d& i( H- b6 |. j公仔箱論壇体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。 |
發表於 2011-10-3 12:08 AM
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