動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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# i4 [( C) L3 x: t7 r: U$ v6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 成品：) Y& r) @- ?4 k& C: w
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法：
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7 ], i1 H6 S& `# q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a' ^$ [) M9 r* k/ z. u
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3 c4 `5 J0 c- r- E! T) b% p; p 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。5.39.217.77:8898& _ @3 ?+ D. F* G& Q5 q2 s/ w
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 5.39.217.77:8898" `/ |; S, _# z0 H3 D. u
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/ ]. t' b) x, g( E* g3 \5 n5.39.217.77:8898 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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: n* F9 T/ t& a5.39.217.77:8898 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 q: ?- D' _4 }
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 公仔箱論壇! m- Z2 y0 X9 ~* F
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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