動手做麻辣魚片[9P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- M1 G+ G* R4 `" x* Z) t' J
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" ^# v7 g' g& G! B5.39.217.77:8898 成品：$ G* a; |% m4 @% ]# u
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 4 D( l" ?6 e% W* \ r x9 O& {: g
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 @, Y7 o* {" S
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。公仔箱論壇0 `' ~1 f: F/ ], Q8 h
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# ?0 W1 V4 r( K( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。0 D) [: Q3 l2 B. z3 g/ @$ o
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 5 M, N& Y- g8 J- @! v
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* l! F, G. T, G8 E7 m" b公仔箱論壇 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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t+ ?, C6 w' @/ f+ I5.39.217.77:8898 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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8 U+ G. g- T% A! O( _* A' F7 |5.39.217.77:8898 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 ! L( I! _* ]0 Q9 q1 q7 c
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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