動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇# |; |7 X! R5 S# ?& H( ` G" a
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# V7 ^1 y& B' @0 _; C0 ?, }+ ytvb now,tvbnow,bttvb 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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- Z. J/ b# R: Z0 H- o2 H9 @% ^0 u公仔箱論壇 做法： 公仔箱論壇! y7 S1 A1 n! L N; d) V0 O2 ?
4 [% z% O0 j- E/ N: S公仔箱論壇 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb& J2 `* v) R! h# W
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/ E& P1 Y8 c V9 X7 y, t5 a 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。5.39.217.77:88982 j. b+ Q3 \" y+ J
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Y- A% y, C0 T7 ]0 v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 5.39.217.77:88984 ?3 X- S9 S, k X
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* m( ]& H" S( I; F+ wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y ]7 s0 |2 H( Q' K5 e& W6 b
將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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( c% D# e) z) t; z8 D7 ] 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。 D1 e4 x0 k0 Z* W. G) ?
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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