動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb, F5 p" j7 |1 w7 X W2 E
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動手做麻辣魚片[9P]
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+ `: ~- g% ]) z) O% ~公仔箱論壇 成品：
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. t' ~/ I% X- B# @: }: C公仔箱論壇 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
3 {% {/ {8 [1 O: |) @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 O. ^, E; |6 N" Y0 r/ r7 v
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. j; V) f3 `3 z4 @' R 做法： 公仔箱論壇' b4 w4 h0 F$ ]: S% b6 t% z' q
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! D, A* I$ @$ @0 g; Z9 l' ~
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鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。tvb now,tvbnow,bttvb7 c* [; b. m3 r1 c
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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* D+ |1 I% b5 \ 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 9 \, j2 N) @% \) n
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。 * F6 V t& n9 E7 x3 G' s
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# |2 P9 G9 N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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