酸辣湯[8P]
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4 x8 r' T. |) H1 t2 b 用 料：公仔箱論壇; G& ^% |+ W- N8 o* `7 a2 L* C5 k* ^
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豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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, @, @; V4 r3 etvb now,tvbnow,bttvb 香菇| 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ f- w9 m4 ]9 D
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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; n3 ~2 t7 Y0 N. X3 e6 ytvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻
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1 v) X1 H4 w: C+ K 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。3 s: ~2 X+ X6 ^( l* _% T+ ]
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/ v; ~- e- w3 q6 q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* [' y6 ~( E* C! S$ ?% k( z
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把雞蛋打好，備用。 L7 p& d2 t. Y6 t/ J
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* w3 o) |& N. G' n6 b+ V 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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B. I$ U" u# B3 O I+ v8 s) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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