酸辣湯[8P]5.39.217.77:8898: a3 i6 m7 S: E" N5 L) p
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t3 t0 M K9 R; c( B8 \公仔箱論壇 用 料：
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* l) n+ {9 f$ V% K2 i& o* p5.39.217.77:8898 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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: I9 s+ U# p& U- X8 q1 R" }. ^3 b 香菇| 少量
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; M! y# A* p, @2 c, H6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 e6 m, @8 T' k7 V. e$ F
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雞蛋| 一隻
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k: j. L U+ f( ~5 i
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。, n0 z& f' r4 X3 w+ o, ], l
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6 t: |% z( v/ y公仔箱論壇 鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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! u2 _' G3 n8 b7 f2 k$ O7 e8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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. F. [! v5 q9 L1 h/ _* T) u3 qtvb now,tvbnow,bttvb 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。8 B+ r% J8 w6 b: D" z1 c# H
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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- _+ s8 d# O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把雞蛋打好，備用。
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 公仔箱論壇( Z6 J! x* e7 {7 \% L- ~# r4 N3 I8 L
. m$ Z; j) O6 W6 R2 m; C公仔箱論壇 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，+ h. \. b! T* O+ s. @
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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