酸辣湯[8P]* ?! v- I, U4 w3 p6 Y0 k7 G
, _/ T6 x' M* v1 r- b酸辣湯[8P]
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用 料：5.39.217.77:88985 }: m! ^ P0 Y+ ]+ @3 Z
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豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊
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香菇| 少量公仔箱論壇3 b9 Z1 c7 |/ T/ K4 k
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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5 V5 m% F$ Y+ q 雞蛋| 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 q6 h* b% D0 g O9 n
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+ f3 Z/ _! s2 k% s% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。 g5 M: |; x! ?1 N8 @/ g
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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: ]; I( Y! c8 y' K% z; d( U4 v3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb5 L; v2 b% ?, B/ i3 v2 G
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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