[中式食譜] 烏魚蛋湯

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材料
) \/ V6 p5 U4 r1 J5.39.217.77:8898乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb  b# q/ T1 U0 n
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1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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: ~" g( K) r; }2 w6 E* G+ btvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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貼士
& d( I1 |8 P: q. }! m8 c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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