[中式食譜] 烏魚蛋湯

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材料
7 g  e% a0 |0 K1 L6 o$ D6 t  a公仔箱論壇乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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! C+ {9 r- m, k4 N  n% m. B$ n1 z. r  a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, G6 u; q$ R% e7 Y) L. o' D
做法
0 @' P. Z9 \: H/ e5 B8 M7 C1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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8 |4 {+ ^/ h, F" o( U) n- I& Y公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
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貼士
- Q! |6 f* m; ^若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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