材料
1 q N- t) G) O H: p公仔箱論壇豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克; c/ o6 a& }; K S% J
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6 ?. K( J6 ? Y2 o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: _, N6 g0 v; F' f5 S
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% G- G# l) b
+ v, v" j7 k P# f; }- r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
2 k# ]" d; c0 s" M0 p1 Q, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& ]5 B7 ]1 a, i& f) f, h
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。5.39.217.77:8898! U6 [* n3 E3 {7 l. U
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想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。$ Q. Q$ ?9 x. R: I
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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