材料
; S! ~9 K J3 h8 J5.39.217.77:8898豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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做法
& N/ J6 J4 s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb' {& z& p8 K2 w- k- l
$ b# G9 Z8 e* ^3 I; ~( r0 S$ ~5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
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* @" R* g: E0 c) K8 ^" I$ N) X3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
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9 Y6 [2 E6 ^, p4 d! G. [! m( Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。tvb now,tvbnow,bttvb' f# \3 E3 e( G3 T" P1 }- r( w
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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