材料
* \' ^9 k+ _4 Q: F: O% }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克$ `7 _- a2 N, E2 f' Y
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5.39.217.77:88987 Q3 k/ v: N( e& X$ I# V% W# T
做法$ ^8 C8 p$ H# V7 i
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 D a6 L" H' J3 Z
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; T3 L. n8 {- K0 {! Q) u& _/ p. X
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3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。/ A/ Q. n |" N/ u% _: M, B, \
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( F+ w2 X3 E: i: D' Q% x, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! `! }! t- W6 @2 z0 _( G/ A公仔箱論壇想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。; H; K+ T3 m1 p* G' x3 L
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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