下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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y) b+ G5 p8 K; g5.39.217.77:8898【作法】 & A) t, ]0 f3 \2 X7 O% k9 k# g7 x3 f/ b
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 * z: l! K3 m5 r7 K3 K6 R
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 \0 F6 l# I3 W" U
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 f0 U4 n" R" J
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& w! B) C; T# Y# A5.39.217.77:8898義大利香料鮭魚
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* w- A5 C G s' j7 ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】鮭魚、義大利香料 公仔箱論壇- W( L" Q5 I5 z, D8 V* o7 N9 @
) A( Y/ L# h+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【作法】 公仔箱論壇* y) r$ x) v' _2 |+ @
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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' ~. i# x5 c& Y0 q4 F【特色】 ( F4 C% J" S* Z# t, R, T' l T
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 ' T: \/ X$ p( S" |! E5 d( n
% z" Z6 H& g$ H3 \. }5.39.217.77:88982.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。 5.39.217.77:8898/ X% }8 v5 a0 U3 W
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0 {, H# G5 `/ O( ^4 i6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙豆排骨湯
8 Y6 V/ N& U( W/ q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ n0 d* a" t2 }
【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ ?0 w1 ]0 i3 n) x$ c3 d
5 V3 [9 N8 }2 g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 5.39.217.77:8898; @% v+ o$ f4 R- l+ P
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火燜熟即可。
! O7 N q+ z0 [% m( H: p0 `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 x4 r- a: t
【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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. q" Z' o- H" D' H: A公仔箱論壇鮮果雞丁
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* X3 b! r3 b8 {6 D6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 e& ?: n: r, k! B
+ c, n! O% @# |5 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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6 e( t# B% D" X2 p5 o5.39.217.77:8898【作法】
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: \- Q* `) h' Z0 T5.39.217.77:88981.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 * ^/ J9 r) J# }. u* k3 d1 |
2 y: G% |7 F* F, @; l1 t- c( I4 d2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 * h8 ?' f' x. P1 Q4 P& Z
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 5 b2 z' w/ ]1 K1 p7 H
; g' j9 f( T0 r* c, h& l4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 5.39.217.77:88985 {! P- ?5 ]* X! I8 M) g8 M8 K
. ~" K2 e! ^1 l; u【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 公仔箱論壇9 Z9 Q% c0 m7 ]6 ?+ ?
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( s3 o% W/ \' d4 `6 ?, u" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔蓮藕煮 tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ y: B; G9 w" c2 {
3 @: I( }0 Y0 ?' f+ y$ k {3 htvb now,tvbnow,bttvb【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 # I# r" ~5 Q9 I5 Z9 E
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 公仔箱論壇. C, @7 g- a# q
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【作法】
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5 F# u/ b5 f$ P1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。 5.39.217.77:8898" K3 r8 R" W- j
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 ( r: h" U3 b- S0 E7 R
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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% y; M2 r" C0 G f3 Z3 F【特色】 * S% ^0 {6 Y8 s7 i8 O- P3 S/ [9 o
# B) M0 k' d0 W; A5.39.217.77:88981.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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, Q' d; }( m A重者食用。 5.39.217.77:88986 Z9 I9 x; p' a* K A5 b% ^
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2.乾香菇富含維生素D。
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2 B) ^+ f6 i1 x8 @8 V5.39.217.77:8898時蔬烘蛋 5.39.217.77:8898* z+ [. z" T3 i% o# O
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 9 F& J( |# c9 }/ p6 I
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【作法】
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r* }( h+ d5 ?( z0 g0 c. N公仔箱論壇1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 公仔箱論壇9 f6 u( a$ k) q, e
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O9 Y# @7 k% e& Q; R) V6 k+ X
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* |# R) i9 Z! m7 e9 F
6 ]! F7 r/ w; i" @% ftvb now,tvbnow,bttvb含維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 }" x% q9 S1 Z! B2 D* c
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k' m' t2 ]* j) w4 r涼拌四季豆
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2 d# T" `+ q( ?( c6 Z1 z q8 N, e【材料】白芝麻、四季豆、香油
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k4 J# A( Z- U1 `* j" G7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
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$ m' X7 O$ P# u6 M8 F* `, K1.四季豆去頭尾，切長段。 5 c7 P* K7 p$ ^% ~ W1 ]; p
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5.39.217.77:8898: b8 O' H) O- \+ G- Z1 V+ D4 b
8 p) D4 Z, C V9 L% u' ~( g% T1 ^0 k" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 4 x( m% \# J7 G0 {9 K1 I$ W6 \
% `5 R5 }9 g+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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