[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：

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櫻花蝦拌飯（飯糰） tvb now,tvbnow,bttvb6 V% D/ X6 R2 A6 Y0 R+ `
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 4 N/ G4 T+ |# U' r# Z" i7 d

【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A$ T) t6 g+ j, O! @
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 k+ ?! E$ d0 u4 R+ M

義大利香料鮭魚 7 }8 i# I9 a! i  j7 T2 W
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【材料】鮭魚、義大利香料 tvb now,tvbnow,bttvb/ V: f# O% b3 H7 E& n5 @

【作法】 5.39.217.77:8898' A$ ]6 m. s: q9 R+ ~+ {
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。

【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 `8 S: U! a# J+ k

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  V/ q7 J- O! j2 I% T

【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 G* D" ?! `, m/ C4 K1 h

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。公仔箱論壇, S+ Q0 X, }) p

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鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 " P1 m$ [  k) I

【醃料】醬油、糖、香油、蒜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) y* v# X; N2 T4 X
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【作法】 ; `8 B/ }1 G0 y! t4 Y. z
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。公仔箱論壇# \' y( S+ A! U* Z' H3 M% B
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, Y  Y5 d" [& D: n& T, Z
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 X$ V3 z5 v. l
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D' U/ D5 W+ d2 g

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蘿蔔蓮藕煮 6 G: h0 J1 h+ P$ o- {
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 + s2 w) J$ @1 |1 P  @. c/ a! B- W
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖公仔箱論壇- j1 u6 t" f7 F. ?" s: V

【作法】 0 O$ e6 `$ R8 W. e/ P
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對

切。公仔箱論壇0 L+ C; ]7 u6 L* q

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】 tvb now,tvbnow,bttvb# A; j0 o: Y, ?* d, I* r. I

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 5.39.217.77:88980 _3 v" O, M. M* ]

重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b" \' T/ k" K4 E

2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* u5 _7 P. t( O0 H( ~2 D  ]' K
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時蔬烘蛋 5.39.217.77:8898- U: `! T% U( B/ u* o9 R! S* }0 ^! }

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒公仔箱論壇5 z8 D) L5 @3 ~8 k7 y8 p" t
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【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 / E  d/ I% f, Z0 J' U

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富

含維生素D。
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涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, Q9 d$ a% d9 h6 ~1 x. ~* H
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【作法】
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1.四季豆去頭尾，切長段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 B* G5 |# e

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ q; f: @0 T3 P( f' U" i5 ]) D
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  D& d, a; i  \( d* o

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。

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