材料; Y* L: f" |9 t5 O% _- L
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
% H) K, p6 ^& w# V0 ytvb now,tvbnow,bttvb馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 j$ `3 D1 d. p
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4 p1 V+ L2 d- K- g. ]做法
( H5 K8 o6 k+ `" A6 T1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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/ h$ a* H/ y; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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6 F8 u/ \' w2 g- n( I6 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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