[中式食譜] 茄汁燴菜包

nt1972

材料
/ h3 y5 M2 [8 _( T; W3 A- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
6 l% M1 ^: T$ G: J4 |1 {2 g. d& x- Q% C2 ]' A! g

  Y- s) u( x, w: ?- b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88988 u5 b: }% e: r* ]
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
! g9 ~4 L, O3 y# C/ b5 B- R
2 U* b  x. N' F+ R0 R2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
, ?4 n  o. T; `$ K8 g4 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇; Z  |9 y, `/ w
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
8 i( h7 a) [3 C% ^1 L( i3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% n2 Z' ^' E3 J
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
7 t+ r9 {' J: s( J
  {- ~5 a1 Y! \1 n5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
- i# `. l  ^/ S
$ z& B# `, p2 @+ n% T/ ]  v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。( p7 H& S8 q9 Y; j* |$ |9 [, }
0 L$ Z9 D. p* `% c
0 {+ h* H$ M! q2 _9 P" l2 ?
貼士1 s$ v; d( [* }2 o* {
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。公仔箱論壇: c  ?/ _* O9 i- g