材料4 P* P& U# c/ H$ k
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
) ?0 F9 j) u3 h8 \公仔箱論壇; _4 T; a6 D. V W' Q7 R
4 x$ N9 W, Q: @$ V9 F( ]做法
+ V/ }0 W& M4 m- I( w1 D1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。公仔箱論壇. J) C; B3 S2 F. s6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 w! [' P1 Z& J2 q( S
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
4 `1 a7 E( s8 b# _- W7 i f: s/ u
2 ]% ?" U) Z. m& G0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X: c4 A$ u; x, E
4 }) P, | R7 t3 d& E/ y( g @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
0 b4 k8 ?" [& `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 t5 |5 M9 y5 o) I. D
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
+ k0 u4 ?4 B% J1 }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 f; y- A( @* e% {' J
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。4 A! I* ]" c$ c# p5 E& e2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) e/ M( i2 C# _ s% G* ^
- S/ B X, U( m. dtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇# Y2 J* q) {( d* c, J
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
) q. S* K0 d z) Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-30 06:16 AM
| 