材料5.39.217.77:88981 {4 ^* t: \/ r' i
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙5.39.217.77:8898/ D; }/ ^( \" I% |8 S6 n4 e/ Y$ P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 @ x. W; q# W5 n& m
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E( g; A* P7 X% }+ r# W% q z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& s# t6 w5 l2 N$ n S
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。5.39.217.77:88987 \' ]$ `! {/ ~$ K* S+ S( C0 m
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。5.39.217.77:8898$ J ?' M+ j' I/ t1 d! ~' K
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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