材料7 r7 k, [ P" [& H7 f
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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醃料# t4 o: q7 [2 E8 o
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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做法公仔箱論壇! r6 \1 ^, K9 Y v$ c
1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。公仔箱論壇6 B$ j0 f) \6 f" o i8 h
2 @ B8 W. w0 K. V+ V3 H5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R! e5 v2 @! M
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。公仔箱論壇 F# e# g$ |6 u6 U4 U2 M8 _
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. t/ u& d0 @ w
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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