材料tvb now,tvbnow,bttvb) q5 ]3 O5 T( s9 U
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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2 u1 ]1 l' R% Y; Q' A4 L; h公仔箱論壇醃料公仔箱論壇( W$ g* i! n2 U) E0 F1 g7 a
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量$ k9 j1 ^4 W! [! j5 c. h, M
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做法
& u5 L2 k0 H8 C6 v9 R+ N( [5.39.217.77:88981.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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6 S5 t# o5 H5 r/ @5 c7 M公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。tvb now,tvbnow,bttvb% k7 ~. _2 p/ `/ k' Y& S
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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