材料
$ N7 V9 N, k& Z7 M) D" btvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒( b) e; V+ O% Q2 U. d
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做法5.39.217.77:88987 ^' x& Y% @ e) i0 q8 u3 x
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。
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+ I5 b3 N" c5 V% ?2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
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# H/ p+ d" F7 Y" O, ?! B2 l! V( d4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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( P; g' m4 l. m; y9 R) N下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。5.39.217.77:8898* B1 |9 o" O' n* T4 J3 }3 T7 V
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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