材料% E d2 q# n* j7 U# A- l/ M
牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ @9 v$ J0 b* R5 C' t
1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。0 p+ [. L2 z4 d3 \$ C" _
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2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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+ V" v6 _5 }* l% E3 Y; _- ^* {* y公仔箱論壇3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。5.39.217.77:8898% l9 J! r; {( P" ~2 I$ \" ?( O
( h- B5 f* Z. t3 ]5 D6 C" M6 @公仔箱論壇4.麪糰分四份，放在已鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘，取出放凉後即可。
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貼士
1 P# a! F7 \* k. L# O下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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