返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;+ K) u& r8 q& D' R
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,0 A2 p. M/ o2 {; H+ e9 }! v
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
5 h$ x0 `0 p# \- f( y8 U(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
) t2 a7 B  f( ?! Z4 @. W2 v$ w5.39.217.77:8898氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
wa!!!!6 M( }) x9 }1 q; I
like that also poision ah!!
9 ]7 R, ]* U0 W! H5 e+ M7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks for your information!!!
4 [6 `5 b1 L- F9 D( Wsmsl
thx for ur information
thx for your info
糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
选择酱请是您明智的选择:onion05: tvb now,tvbnow,bttvb; H( x  A2 p$ B7 I  b* p
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
OH!!
3 d" f, y( v3 O5 }, J/ }tvb now,tvbnow,bttvbi always add salt tim><
明白了.....
返回列表