[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
" U3 |) P9 W/ F. B1 w  m7 W炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,7 e9 d* I( j4 q4 Q
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇6 b6 n6 s$ {2 r8 _9 L# A0 H
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& R0 W  H7 c# ]6 @  X6 D
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
1 X$ T4 p) L0 |; ulike that also poision ah!!
9 o% Q# G- ?" G6 S6 v" O公仔箱論壇thanks for your information!!!公仔箱論壇0 ^) d6 F/ F5 H) F9 K$ r) S
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
. J# ^# h6 ]) ], }散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!5 L: a3 w9 w% f
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....