[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;tvb now,tvbnow,bttvb  Z- ^' z5 r+ ?6 m
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇/ _/ `5 f: g( d* }  B9 R% Y2 |. c+ P
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,5 _5 S  N5 O+ `, m
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
; d2 ]: x4 T6 T! R5.39.217.77:8898氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!tvb now,tvbnow,bttvb+ g, d. `" ]& _
like that also poision ah!!
1 n$ V' d: j& _  O- P5.39.217.77:8898thanks for your information!!!
3 N- e! ^, ~* C7 h1 lsmsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 T# J/ c4 H$ k
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
/ {5 W+ t! J9 ?4 N% H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i always add salt tim><

ip7092

明白了.....