【材料】
4 J/ f5 Y1 c* I( U% Y% [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x8 A' n% E j, v% t* e' m9 jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻
2 y+ ]. F2 |5 c9 b公仔箱論壇熟麵絲 300g5 B5 V' o5 y1 @: v- e ] w( @
生鮮桔子 5小粒
% P s8 a6 r$ F; `桔子醬 2大匙
4 e8 W6 ]/ |- O. U# ]黃卷鬚 20g5.39.217.77:88987 }7 o( \' P) H( z- _* o7 s9 I! z* H
沙拉醬 3大匙
. V, v0 f3 Z- E椰絲 1匙5.39.217.77:88980 {2 y0 K: K6 ~" w$ e0 J8 B
蛋白 1粒
, R/ ~6 |, u' D" h/ q: G公仔箱論壇玉米粉 2大匙公仔箱論壇; M7 d8 A Y( H1 Z2 e/ a3 L+ Y8 e
5.39.217.77:8898/ k" ?6 |3 \7 V& x- z
, C2 h2 B' q! _+ {; ?' A. P+ G【製作程序】
0 [$ Z7 N, f! p, j* P* s5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 T9 L* ]2 ]0 c+ ~3 m2 V
A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
( s9 Q R' V9 V+ j/ X8 A' Rtvb now,tvbnow,bttvbB. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。9 C& z+ U" i! q) i9 E' N3 q
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
0 r# w+ o6 p& M6 o公仔箱論壇D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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