【材料】
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大蝦 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# z6 Q) Y; Z2 O. V
熟麵絲 300g
( T5 {3 B( r* K4 r6 W公仔箱論壇生鮮桔子 5小粒
# f, }- E) {- n/ e6 e桔子醬 2大匙
9 O! R% Z% L2 t$ `) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃卷鬚 20g
/ l( u7 y8 x _# Z1 \公仔箱論壇沙拉醬 3大匙# Q) X0 r& B8 a9 e7 c/ z
椰絲 1匙
* B- w% N! y, E! B8 Z4 D8 k2 n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1粒
9 ?! R# p& V/ ~3 q+ w+ R/ O, W5.39.217.77:8898玉米粉 2大匙
7 Y1 O4 N1 Q Q公仔箱論壇
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6 C4 C6 O. A+ C* {: T【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* E& S3 E {3 U# |
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
) j. ?# h8 c$ _ b T- r% BB. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
/ k4 Y( q: l0 m8 K2 s! y$ tC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。5.39.217.77:8898/ }/ o5 z, K9 L7 M3 C7 a
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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