【材料】tvb now,tvbnow,bttvb- T7 c0 o% ?# l: W0 \2 l# e
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大蝦 2隻% n* {- k$ i- E' P! C3 }+ d! r
熟麵絲 300g
9 A5 i9 n1 u$ P A- ~8 S- _7 G5.39.217.77:8898生鮮桔子 5小粒) {$ K' Q% [+ f0 u
桔子醬 2大匙
+ k; A) A8 g+ n( w8 L% ^0 B7 n黃卷鬚 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 p3 \+ a6 j* r9 b
沙拉醬 3大匙公仔箱論壇' b; Z R1 `; _# O
椰絲 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& f# L+ H1 M' t& `
蛋白 1粒
9 B) ~4 p. F/ z& }3 P1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙6 ?( P6 R6 O- u/ n y3 K: ^/ O }
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; e' R' k3 I/ R# H" ~2 r/ [5.39.217.77:8898【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a E W8 R2 K
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
/ p! Y: e/ V7 d* _( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 q8 L' I+ x7 C& n3 A% @. y
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。7 `; s. |$ j. A. I3 V e
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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