材料5.39.217.77:88987 V; I2 |, A9 P9 G' J+ c
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗公仔箱論壇0 g/ I. F$ ~! B. @ }
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調味料/ S; H7 e5 O) D2 A) G9 f& ~
昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克
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做法
; t! g; \7 G# g' @$ Z: ~5.39.217.77:88981.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。8 b8 q5 ?! F5 B0 |3 k9 ^9 S
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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) N: [( b" W+ c8 u% k! \5.39.217.77:8898這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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