材料tvb now,tvbnow,bttvb" V0 w% M0 L; x$ W' G4 U
牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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調味料
$ X' k- O2 w) Y: \$ Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
: ?4 q7 |2 M- X* O f4 L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. t2 t* U7 y# a# g4 \' r7 K做法
; m2 Z+ s' ~5 t' v, h. q0 K5.39.217.77:88981.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X5 T& X& ?8 ], n0 G$ |
v: O6 |2 x6 I. q l4 C! c2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。公仔箱論壇" Y5 }/ t) {- ~# w$ ]' x- \
( W6 @$ ^ F& ^3 ` FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
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4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n, ?4 n! r) T' V* G( G
^% {+ n# K$ ~( k. U5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。公仔箱論壇3 @( G$ E2 @! _
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 + J+ m8 L( f1 |" q. X8 h! m* J
& t8 _% w4 w- Y) }, B& E2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v8 r/ ~; L5 I* J7 P0 F貼士
9 ^6 K' z" [+ V4 x+ w" H# m5 q如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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