材料
) K4 F. {8 N% ~; l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段& k; i9 B7 ?' R3 n% v2 l8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. {/ F% j8 s+ i2 z6 Y( O# ^, Z
調味料
, }: t% {4 M7 R. D. ~2 t牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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; ?1 R0 C- M# `5 D, x, qtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 Y/ W: n- S' h* y( r1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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7 C" U3 a, @3 \" R8 X2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。
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3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。tvb now,tvbnow,bttvb& O- G" |1 Q4 ~& [5 f y) H
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4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。
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) { B0 j4 Q1 Y- _# E6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 5.39.217.77:8898' S) C2 s! T1 w V9 f% K2 J
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) ] R. [; F; \5.39.217.77:8898貼士
0 B0 H1 r/ `; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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