材料
( g; H4 C' S; m3 ^" G0 |# Ltvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻! f1 a( W, O/ A d+ R: u% y2 e
; S8 k; G3 b2 `$ [' ]8 y8 o- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898! } D( l, j+ l+ \
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 L k2 g0 R8 t' J( \
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( b1 l- x9 D$ x) i# w: a0 P; Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ @3 c/ p0 w9 `( i1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- ~ J4 e( {9 g
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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' U# }- P! f' A- q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 : a% O, p# {; n3 a2 N7 ^
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* \) C8 v b( p5.39.217.77:8898貼士公仔箱論壇. K! O% v7 q; C; E$ A
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇+ L! l' a+ C- e0 I+ e! d! V
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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