[西式食譜] 鵝肝牛蒡炊入飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. s/ b: q% `9 U$ \
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 X2 e2 p% g

! l3 x2 f  w8 n! l+ M5.39.217.77:8898調味料5 O9 E0 e) p5 j
日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 8 V3 L- [: ~& M

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$ e2 v+ |; H) N+ Y: ^; E% b2 K5 b5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ o4 l0 Q# ^: j
1.冬菇去蒂、切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ S6 {. q, ?( i7 j8 w/ D

2 A4 V4 n8 K/ T' s. `公仔箱論壇2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
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3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。公仔箱論壇$ v$ {  x( m& j6 G
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4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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7 N% b+ I6 I" v* G5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
7 R8 N7 Q$ R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 C; {& a- o( etvb now,tvbnow,bttvb煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb* S, [/ i/ ~* B+ o) _/ k, ^% z6 j