[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 6 f, o: D! Q) l$ k
材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 E2 }4 M7 H1 j$ f8 E! i
楊桃１個
西柚１個 6 [+ @4 K2 ~8 V
芒果１個
沙田柚１/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 H( V, P0 j  j2 o; U" B9 z
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 5.39.217.77:8898/ [( I- g; I7 X
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量 2 z* L% p  p9 F4 x+ j# I/ x
公仔箱論壇/ _' W3 C6 K5 |% @( e5 H& U3 x
做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 : @* _! E& x- R/ V8 O
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． % k; `2 g% c6 M9 y

(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb' Z& G% _+ B* k+ A8 f# r
材料:
芒果 2個公仔箱論壇. Y2 a, l$ A8 X' ~7 }4 L
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* r& T* C" R. n1 K/ a# P; t# t
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l  `1 U6 K4 N( z3 A
芒果雪糕 1小杯 : h: }& j; q. d! I7 f8 F! v5 ]) o, F
冰 3/4 杯
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做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M9 r1 C* e) i0 f! r
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb: v( V$ w) i) r; I( Y9 H* [
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(方法3) - J! J0 t( L. A9 q" M( }2 h1 r2 l
材料:
西米四分一包
芒果 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! i) e5 h' A
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb7 f5 _) f+ p# r* o) W; ]- K# W
水約 32安士 4 f( j1 J- C  u, u0 V& Q5 h6 ~
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做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 v! k4 [) ^, W8 @
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成公仔箱論壇- |$ T% r+ c0 }$ I- \* n. _% _
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(方法4)
材料:
芒果 4 –5個 ' ?; {3 }; m0 G: ~5 V
沙田柚 3塊 5 A7 |" B# K7 j9 s+ D* ^: ~
西米 1/3斤
冰糖 200克 & t& O4 a! \, r
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)

做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" ^/ ~  T7 f1 l, g- n; S3 G
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 }% Y* Z8 N% F: s8 M/ B6 ]3 Y
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒公仔箱論壇5 M; m$ L9 t& b0 G
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇6 V0 y: Y" N/ O. q9 x$ M
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. * d: C  ?+ Z9 D# W7 H
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水. 公仔箱論壇% r5 `$ |$ V/ O& X3 [
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 3 W% G9 N* {- C8 }  k, c
5)加入材料: 公仔箱論壇$ r+ g% L2 z2 Q" B4 V
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇" Q( |& H" [& \* q5 s. W/ g
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

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(方法5)
材料: + L0 `5 P4 H/ G  O4 |
芒果 2個 5.39.217.77:8898! P- y6 y5 o( b
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  B5 c* k) U6 J- q& L: D
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 5.39.217.77:8898. q: P  s! m3 V2 v
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 o) C. u6 v$ a  \+ ~8 v6 }8 |
芒果雪糕 1小杯 - h) v) m" u. T) r. ?' m9 {
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% A+ q% k! r( U% c, O

做法: tvb now,tvbnow,bttvb; `! m( ^' p* L# \% M" }+ E5 m+ U
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 / v- C1 V) x! H* l' |" l% G( d
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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