(方法1)
- m) M; a8 I4 ?- p, N/ _5.39.217.77:8898材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 @* G0 S1 j6 w, D1 I$ O) d
楊桃 １個 + H0 W- K6 _# n5 _
西柚 １個 . y; ~- @$ }+ u1 c/ G* I8 ^' U& d* x
芒果 １個
! Y$ ^ D+ |# y/ c% I7 J# |沙田柚 １/２個 " \; W2 [3 Z4 q" J
西米 ２ １/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb' j% t9 I4 T* p% a: x. k9 U
椰汁 １細罐 : K3 }- \) [. I! }# Q5 y
鮮忌廉 ５安士
3 r8 d% B# t9 M" J3 D$ m2 A9 W公仔箱論壇砂糖 ８安士
; k: I) F: e: p% P+ l& Z清水 ４２安士 公仔箱論壇! l) r+ q( z' `- r- m3 V# Z9 f
滾水 適量 公仔箱論壇' O& n& n* h% u7 W$ Q0 U# k
e( R7 x' y' k2 C公仔箱論壇做法 公仔箱論壇9 N, H0 m8 L- `5 y) g6 H
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb* J9 a2 K7 z( R, @5 i" z: y) y" Q( Y
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
8 }) [0 s; g- K- q9 L/ k) t2 a% h3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.77:88980 I2 }9 q+ K5 ?
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. ^6 J7 h. w; p( Y2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ b% E( a& A; s2 h
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 5.39.217.77:8898, k" B4 F3 i6 _" L) B
5.39.217.77:8898, R' F7 v# ~9 t K6 M- H
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(方法2) 公仔箱論壇' P, D* L% Q2 Z. U, ^* d9 @
材料:
3 k, I( ?; B; j1 Z: A- @芒果 2個 5 s; d* o$ q! f% y- e: l
金柚肉 半杯 公仔箱論壇0 n7 } j$ F0 s) r5 F. E
鮮奶 2杯
|7 ^2 W- G1 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
. L& l- K g- \5.39.217.77:8898西米 3 湯匙
( D8 l k# C% d( o( o' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇4 u2 ?$ O1 ~8 Q, t7 |+ N
冰 3/4 杯 5 B6 J: K% g6 Q. {
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 }) Q9 z$ R4 ~* |. M
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 6 V6 t( ?! Z* J
2)芒果去皮起肉,切粒。 ( ^8 s' w2 W8 N
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
u) ~2 d7 W& n9 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) 9 _* |- ]! k! B; e2 g$ m
材料:
- ~7 M" A0 R5 L6 H6 H西米 四分一包 8 E$ e R( ?; A$ m7 O- h
芒果 6個
6 m; D' X* o2 I8 Y! q, Dtvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 3 d: e( {, v% P0 [# Y) B
快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 u! k' D9 Y3 m: H
冰糖 約3大舊 公仔箱論壇7 F o, `+ B/ t1 g0 }* R
水約 32安士
* D" a4 C! ^: L: n UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 O# i7 w- B& L* f0 D- V0 A9 Y
做法: tvb now,tvbnow,bttvb* k) \4 g, b9 E3 i
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
$ o; x$ v, ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k$ ^9 A6 S O* b+ o6 r$ t2 x# m
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
! ^! z! Z2 E# K( Y! w- Htvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 + P; D0 {3 u% F4 \9 c- |1 P
( ]! j! S2 k' b8 g) e/ v/ [5.39.217.77:8898; d$ P. o8 U B+ V
(方法4) 9 [, Z1 q3 v/ [! `' _/ ~
材料: 公仔箱論壇" p7 R1 Y6 }% E: B8 v
芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb/ _) c5 q) r% X |% u b
沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb9 g" b1 Q* d. x3 V3 M. Q7 H3 C
西米 1/3斤 , f4 w" `1 a/ K- _* {8 i& n+ j
冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 F7 g3 H \% [
椰汁 2/3罐
# ?' h1 q+ e9 C0 B0 i6 q4 h% {忌廉 1盒(約150ml)
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' j# ^9 _5 ]9 O' V做法: tvb now,tvbnow,bttvb! B; M- ^. g2 Y4 @9 w
1)煮西米 公仔箱論壇: [8 J% k4 w4 E+ V
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
3 Z: L( \7 Z, z5 B5 [/ b公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.77:88980 x- |* z/ ?# l9 b: v
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! Q2 W8 P; D7 ^& e2 C- r Q
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
" m& \2 B' g5 c9 d" Q" U0 p公仔箱論壇3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇7 ^8 p9 J9 `4 h2 Y0 L4 g/ F
- 將其中3 個半芒果起用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. o0 s w2 H/ x2 k
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# F5 M3 L1 h* K5 y9 s4 L
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- B7 k) s* b/ U7 R b( }7 W0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
9 l4 V( \0 n8 f7 q& N: r: A; [. d4)調教糖水.
. C! j8 |; J8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb. M/ @! H5 S( Q# l' B/ A
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 8 T, {& v: F {: `# Y
5)加入材料:
3 K# n: c3 V- s e2 {8 W% U2 N1 g5.39.217.77:8898- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77:8898+ F- O" B, Q0 h. D1 \- I
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
# j) g9 M3 I( E' w {1 i( Y' ]% k6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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/ t/ y8 U4 W+ W/ P1 j4 y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法5) 公仔箱論壇3 E, f( Z9 Q$ J+ v8 d
材料:
" w* N: b2 r8 t2 [8 P8 \芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S% g! W- x$ `9 R! b8 D/ \. f
金柚肉 半杯
# B/ b) X3 D/ V鮮奶 2杯 公仔箱論壇' T2 k7 z5 T' v) ~- e) h0 T
糖 1/4 杯
- s0 z: ^; e+ J/ ^ }) V) t公仔箱論壇西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 w/ @' E# w6 `0 R
芒果雪糕 1小杯 6 z. H+ `0 g Z8 y' u
冰 3/4 杯
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6 A$ F* L2 ]# i/ q! g p做法:
+ t/ s# ^3 `7 D- P# a: G ~% z& S. ^5.39.217.77:8898燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
/ W E( v' @- T9 L3 p* Btvb now,tvbnow,bttvb芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" p7 W& |; E1 M
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
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發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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