(方法1) 公仔箱論壇9 C. {; e" \2 A; D
材料 - N2 o" G2 _3 L- c/ P
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb }, y: C! Z2 c8 V: M" q
西柚 １個 3 V6 B2 V% m2 ^
芒果 １個
( l- {2 u5 p3 m4 y# N沙田柚 １/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) d# j; \2 A) _
西米 ２ １/２安士
/ K& n) A* s8 e0 ?公仔箱論壇椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb" Z) w% r. U, u! ]! U/ u- a
鮮忌廉 ５安士
% N7 e+ J& W5 O6 _0 \ {$ Q公仔箱論壇砂糖 ８安士
+ ~8 C9 P# X- a/ K% v( T5.39.217.77:8898清水 ４２安士
, w- O {$ O- D" w0 |6 ?滾水 適量
" i/ w; A0 {6 D. h N$ z6 H5 R \; Q% x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 J* C T+ i6 b7 @! p7 U& |
做法 + o0 I2 L6 i. a7 P3 x
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 3 K/ S0 q1 h4 d" `3 v$ j
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
0 e+ f6 l$ T/ C7 S公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 . z- I2 x. i6 ~! g3 d, X# a
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P C p4 y3 {* F9 W0 z
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 ^( Y; @- a' N* [) K- u. i
- J- l U& V; l; _, r- d! i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: Q( R* F' A9 W
(方法2)
! j$ R' t, d* U! a6 C5.39.217.77:8898材料:
% G8 n) f( g2 I: k& Q. B芒果 2個
6 @& y# M3 ^2 e9 i( U8 q! Y金柚肉 半杯
' r% H* q7 g% N p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
& d$ `0 T0 i. C3 ] V公仔箱論壇糖 1/4 杯
% X( ?0 w2 c9 D9 f5 {西米 3 湯匙 4 I% K4 ? I$ B
芒果雪糕 1小杯
# W6 K/ j+ [0 H8 @ Q* `冰 3/4 杯
% T2 v8 H( [: S5 n$ r2 H* v; |5.39.217.77:8898
2 [% j0 M9 d! w$ Y. G$ G做法: 5.39.217.77:88985 ]# w2 Y! b; D* a. i% p
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
3 s; M1 Z- M: ytvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮起肉,切粒。 0 C2 `" E+ P& P9 c" Y% W
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
$ C5 ?- a9 S e$ d/ e: h5 N$ i" J& ~公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇1 ^, k0 H9 e2 ~3 R* ^
8 M, G) H- ^/ l: E/ h9 u公仔箱論壇
, f1 O' d8 t3 g9 D公仔箱論壇(方法3)
! h6 ?! a8 k8 q1 I! T, }3 A( y+ Q' ?材料: 5.39.217.77:8898- ^9 y. |5 M( n0 T& p
西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb/ P c# {# ?; Y, Q. Z$ `: g
芒果 6個
) [8 n. m( D7 t2 ]公仔箱論壇沙田柚 半個
' i- S. _2 Y) v7 ^2 {0 f公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.77:8898, L2 W, B( b$ X0 l2 h
冰糖 約3大舊
S! r# }9 F4 x. G+ B5.39.217.77:8898水約 32安士 5.39.217.77:8898/ G y+ u6 u& l2 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. _, G, n/ B& j" a- s4 j; F
做法:
* i! n; M) m! s3 H1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
, a- c& ^+ ?% |% t# {, z6 }3 f. S0 ^5.39.217.77:88982)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 ) @/ E2 t& `! d& Q; j8 D/ A: {
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 3 C# f$ q+ j- ], o+ E
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 7 Y C5 v* f9 ]. y4 r q
. f# p. F) g) m+ T+ }) m2 ~" `- M# c# O
" e- t) A$ G, ^% a% F- A$ F公仔箱論壇(方法4)
; E4 X$ _0 [, |; C1 } M材料: 公仔箱論壇1 l7 `; [0 |" M* R9 E
芒果 4 –5個 * \. F6 ~. V. @
沙田柚 3塊 5.39.217.77:8898/ L1 s1 H! z5 N$ @# ^2 H% k
西米 1/3斤 5.39.217.77:8898# m9 ~( x5 c( U8 o
冰糖 200克 2 E7 h" s4 h% S5 k5 j! j% x$ }
椰汁 2/3罐 " c) `& U9 \( i' ?+ f
忌廉 1盒(約150ml) 9 b' R# Y; X2 t: _7 m3 I
0 i U7 {7 X( b( c公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, j: r, L j2 K3 T
1)煮西米
; h8 G: p* U3 @) o7 N- O }& ^( k7 Y5.39.217.77:8898- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇6 M) v$ v; k# W0 S. l: r* k5 M
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 1 Q4 x; P6 {. L9 l; K4 m
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
& E# c( @: \1 w% D7 }' t2 o; h. z& Y2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
8 S) l4 Z' S- c. d9 z$ d公仔箱論壇3)芒果汁及切粒
8 b$ R, }/ q% S! G5.39.217.77:8898- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb3 R% A6 W$ E# W/ E% ]
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 L) P' v; v# _5 Q9 r3 t
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
+ h/ C, A8 J# C0 B' k* @! M; P5.39.217.77:8898- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ {% R* l8 _
4)調教糖水.
& h1 x% R3 d0 O- d8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
6 w {, {1 W5 R, l! j% \3 G公仔箱論壇- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ( M1 M4 ~3 Z6 R
5)加入材料:
4 ]* [9 h8 ?* x! [; u% k- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
9 Y V. E7 @) B7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇" d7 u3 z3 H$ B8 |& F' v$ C9 ?+ ?
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇" M- t& u c+ u$ o4 ]$ U
' V$ Z" ^7 f# j$ E& jtvb now,tvbnow,bttvb# |% F& o6 ~3 H8 S
(方法5)
0 ]4 m$ u! r; l' B9 W, K/ E公仔箱論壇材料:
# A* p+ F) D( A* f- y7 @tvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
! E5 C4 C5 r; Y7 ~6 O9 ^- c5.39.217.77:8898金柚肉 半杯
7 m" D- ?: M# ^( Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ V2 q# P! v# y; ]; l
糖 1/4 杯
9 I! A3 @+ Z* y n d( g, `6 Z& {$ v公仔箱論壇西米 3 湯匙
- J; w! Z- z4 n7 U/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
. l8 _' X& ]3 a& b6 D& |冰 3/4 杯 5.39.217.77:8898, k% i: ~$ w) H+ ]. C
公仔箱論壇 x' y6 q2 W# T. t6 b, k
做法:
1 y% k ^% h( x* I燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇& J, _1 k9 l* M! \* K/ S" R* ]6 N
芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:8898# w7 J+ e, l' K5 ~9 s3 W5 i
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇4 S9 O8 a! _2 v3 I- T- k, I# J1 W
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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