(方法1)
- q* v* p: r, Q' |5 c& [材料
4 K3 z! s. v4 K) n w楊桃 １個 ; ~+ l0 H P, H, T+ L% _& _( Y
西柚 １個 ! o l4 y* q$ i \
芒果 １個
$ y6 V: e* [' z5.39.217.77:8898沙田柚 １/２個 1 A a, s0 J7 n0 G& O, c7 E" f: O
西米 ２ １/２安士
' l2 K. J+ A$ n# v椰汁 １細罐
" l B( i1 Y4 ^" v+ F9 F, O* L. i* J公仔箱論壇鮮忌廉 ５安士
2 K: [" Y) K X6 o) O7 J* T# t' rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士 公仔箱論壇) A( @1 H) r" z+ f! ]; J
清水 ４２安士
$ [+ t1 M. Q9 V滾水 適量 : C/ }" ~9 ?6 ~+ G( l4 N3 I' ^: a/ W3 F
. `& y; B+ l( A+ Q公仔箱論壇做法 & `" L5 r) ~% T+ a
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇6 F8 h) B( I# v/ W% d' d
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
8 z) C' J7 q+ N- D% w/ P& A/ s3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! x9 ~# o+ F
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 公仔箱論壇3 {+ \7 z9 T& z
tvb now,tvbnow,bttvb) p+ z/ d+ U' D ]0 n
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2) # }+ ?. f: i8 O$ I
材料:
9 N7 T' k( }% W! r/ z5 ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
/ ^: A- v$ t# \: W0 S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯 . G/ s4 V1 A+ ]
鮮奶 2杯
- S' Z: Y) l; B' e, c糖 1/4 杯
* t8 Y& R5 m6 ]" g* ~- }' v, S5.39.217.77:8898西米 3 湯匙 5.39.217.77:8898& w+ U s. M. _9 B7 W
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇. e4 a2 o0 q3 g
冰 3/4 杯
: s% g% y) G& s4 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. U! w* E7 h, s
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. k' c) h# H$ @ m3 k( H+ P
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b# @: b9 B% G, Q2 r4 D0 F
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:88984 J4 d! c/ v; b/ c# X
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
" \# B5 O# O$ O/ r" e5.39.217.77:88984)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P% M9 k& _6 z7 Q- s5 X6 w! j# `( C
5.39.217.77:8898- [1 Z9 q; N" \: G2 [: ]
tvb now,tvbnow,bttvb' C$ ]; Z+ c6 Y* [! E( u. v: \
(方法3) 5.39.217.77:8898. ~# I* K7 H# W; q) ]
材料: 5.39.217.77:88986 O" L; W, C& {+ F7 S
西米 四分一包
' ~ [9 n+ A* @" K6 r, n7 R4 s芒果 6個 # {) m! }6 Z- A8 c& K
沙田柚 半個
2 o3 m" p; Q2 o4 |1 c1 Btvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐 % T' T: R* V0 I& d' L1 ~5 u
冰糖 約3大舊 9 ?! W5 u8 y0 M0 d
水約 32安士 公仔箱論壇" L. D: s# \8 F4 s; M- [% f
) z; m0 }6 h: s3 O/ c5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb; w; A2 n+ p) f" ?
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
. Y, P- ~1 t& o* J# @% M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇0 n4 Y$ k% H& h. m1 S2 I' ~0 L
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb# M' a9 r- X+ V5 n2 R
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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2 @, m" z( F ~$ Z8 n6 H/ Xtvb now,tvbnow,bttvb(方法4)
7 ~; w& I6 S/ n% ^5 y9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb- S, m4 {$ \- d5 O; F3 K' Y, G
芒果 4 –5個
$ i7 m3 h. }! o. Q# Y% S! e% w0 \tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb q1 h, o2 R% y. F/ P2 B
西米 1/3斤
% D# `5 E/ m4 Y5.39.217.77:8898冰糖 200克
2 c; A7 E4 V3 \3 |( P1 p公仔箱論壇椰汁 2/3罐 ! d& i1 U" U& q# ^/ n8 S
忌廉 1盒(約150ml) % s6 B- \0 t0 e. e
& F3 R1 _, p) l; u9 c/ F$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 W( o7 }" H( T9 `+ ltvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
4 j0 j% }% L2 G1 Z5 p8 ~tvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 7 @! U) L9 C9 I4 }2 _7 O
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
2 E, Y# [# I6 P$ M, {公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
- L' E( P& E# @; M; _. O2 f: W2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
5 q; V) D) c6 n0 S1 C0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果汁及切粒
O# s) j- P8 d& Y5.39.217.77:8898- 將其中3 個半芒果起用.
2 }) r' x1 g* o- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 Y/ s2 O: m- M! t
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
+ o* h' U8 u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 3 ~7 \8 R- o& h" O) C3 H9 W
4)調教糖水.
' G- d& B. k, U# x1 \) C& y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
" _% {$ r' G; v% H: i- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
, f. g! c/ O" h! X5)加入材料: 5.39.217.77:8898& F- x$ S. E$ o1 g
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77:88986 i! h* H( x! r9 A
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
! {' F$ q$ H3 `5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
O# N- E# G% N4 \, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ q) y) Q: n
* _1 @9 m" d/ a* ]8 a+ Y& S公仔箱論壇(方法5) 公仔箱論壇8 w# k. q1 e5 }& O6 m
材料: # K4 } P4 o& f$ d3 N
芒果 2個 $ B/ ?. r, `) e% z
金柚肉 半杯 公仔箱論壇: j: w8 J6 B- b7 T! |/ X! U
鮮奶 2杯
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西米 3 湯匙
3 ^4 x; s* z/ P" f# M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 r' L7 q5 i4 p2 b2 k1 q
冰 3/4 杯
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0 S z# e! ^+ K0 b, H1 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' B$ B* X0 ^( o" \% x6 H2 b1 N燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 - ~( g4 s, s w. H- z6 t
芒果去皮起肉,切粒。
5 {9 u0 b5 h" a: t5 ~" J& K9 Q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 u/ O/ B1 B* t* l. W B
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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