[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個 ! U' `1 z9 K5 Z% s' b; ~; i
西柚１個公仔箱論壇, m6 G% O* V% {2 I
芒果１個公仔箱論壇% m% q! G- ~5 R4 E. U) h
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb& ~; @# N* S& Z" K3 a+ N) B0 n% c
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb" j" M. t6 w, ~. u: O
滾水適量 $ }( }. l4 V# g3 ^& y

做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e9 r  ^( b% Q
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb1 x- R* m5 y& x6 E: F- y
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77:8898& p# ]  k$ Z5 |  c' O2 t
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

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(方法2)
材料: 公仔箱論壇7 E- i3 I, S; ~9 H; y( _& r
芒果 2個
金柚肉半杯 tvb now,tvbnow,bttvb" u" ]/ t* C3 k
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 g3 l; U% _& K3 s7 j2 Y) L
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做法: 公仔箱論壇5 C! B0 i# r8 A( `9 ~; o0 t' y: y7 x
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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(方法3)
材料:
西米四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb6 q# C5 ^- t. X  R; h$ L- o; a  J
芒果 6個 + I) b2 a/ g; W) r, B$ S
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士 * X7 x, u5 e' S$ N4 f: U& j9 g  w
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做法: 公仔箱論壇5 G9 ^, g% X1 G
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用公仔箱論壇( k5 Q4 Q( \6 O/ ~% C7 {1 |) e
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 & g4 G, h% G- B: V* `& d
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 ( Z! L( Z! y# b: Z

(方法4) 公仔箱論壇# T: V) b, |4 E. G) I, `0 I; s" B
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 5.39.217.77:8898; [8 s7 P8 U/ X" `
冰糖 200克 5.39.217.77:8898# Z' }7 B9 W' a, q! S+ ?6 N' j
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) . q) C6 F1 p6 A
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做法: 公仔箱論壇$ s% ^( \2 ~2 f3 J
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 4 W' \5 c& C8 J0 x6 w+ F
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 |6 z) N; Y0 h
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 G: R) V) z: Q4 g* r6 R0 k
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁. 1 \& ?. w0 A; Z2 F" |& p2 O
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇7 n+ Z/ h8 m; O0 s( |$ |
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 2 c/ Q  f! Y. r
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' @% B4 ~, q1 G- y. |
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 ?1 y9 `6 z0 _; g
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 9 Z  u& ~5 U3 }8 I. B3 z
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻公仔箱論壇; [, l$ u6 ~$ |4 e
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.

5.39.217.77:88982 S/ k. |( Z+ B* ?1 d: B- M  M. k/ z" C
(方法5)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 |* k$ `1 X( h
芒果 2個
金柚肉半杯 $ w7 _  g9 G9 q3 z% y
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯公仔箱論壇1 t& e( h) w; q5 ^( ]  V: u4 h2 [% ]
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 |) M) W1 b2 ?" `3 i( A
冰 3/4 杯

做法: 5.39.217.77:88988 U7 z2 l, g, N  e! l: c% Y8 K" c
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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