(方法1) : T+ L& E3 n' h5 X0 H
材料
+ p! j; Y0 J3 l* Z7 b5 y: mtvb now,tvbnow,bttvb楊桃 １個
& {" ?! d3 P1 k: i" f6 f1 v公仔箱論壇西柚 １個
% l. l& |9 m8 z/ B: D( \/ ^5.39.217.77:8898芒果 １個
T7 X7 O( @! n& D' }+ w5.39.217.77:8898沙田柚 １/２個
2 l7 l3 y( J6 c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士
7 g1 F1 ?5 W$ L% G0 h: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 １細罐 3 ~, w. O: T; _& ~( q6 u0 x! D) K V# B. @# V
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb. \6 x2 R+ V$ p
砂糖 ８安士 5.39.217.77:88987 h3 i7 z: m7 C0 l% S4 A M
清水 ４２安士
/ d# i! D( S) z. wtvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量
w( q! \2 u( E9 e" s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^, y' d: _: v* S: j4 V
做法 ( ~0 N+ Y c1 m2 ~9 y
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
3 P5 \8 B$ p; D$ Z! P; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 0 E. P3 c% {( j; l
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 & d3 o$ { i) `$ `% B6 W1 V
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
4 g# i( L! G, X: o& o1 A: ~5 @/ Ytvb now,tvbnow,bttvb" i8 B& E) @( [& `: k; R% r
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． / `& i7 G1 _: U6 R( {4 M
5 ?7 P. m2 ]2 U% X% I! g
* z5 i% z, d1 b0 P5 h4 T4 A(方法2)
# i! d# Z+ @2 v' \/ n7 `材料: 5.39.217.77:88981 ^) T. {+ M0 ~8 |3 F
芒果 2個
# H7 J( ^2 x7 b8 V jtvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; {$ o( X: ^) Y6 l h( U
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* m0 x: B" [
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! s u- N7 w* e) P5 e5 \: x3 ?- J
西米 3 湯匙 ' I; u' ]9 P% G. W
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 Z l) b7 L
冰 3/4 杯
! z0 j9 ?8 M8 i2 D5 _; M/ s- y2 a" i公仔箱論壇
3 c/ n$ V/ c6 B# I4 R, t做法: 5.39.217.77:88983 M! O4 I- ^" n6 {- W
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
, }8 b) U9 y5 G- n4 i4 o公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# N; @% V4 X) B
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77:8898% Y) O* F7 _0 H+ z4 o- {* M7 ^, v
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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0 o6 E& ]5 u3 I0 B) _) ^5.39.217.77:8898
1 i2 l# U) p1 H8 n7 m& I( n(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb+ e, G# b% \ X8 O. I' u9 p. K
材料:
0 e& h& x9 ]9 p' g- [: x西米 四分一包 5.39.217.77:8898 z5 w2 y; R" t% [* n* O; ^1 x
芒果 6個 5.39.217.77:8898* a* c& R7 i7 }' x9 x
沙田柚 半個 # t* I: A0 c) ^# ~9 Z
快達牌 大椰漿一罐
! L! [# ^3 j% f% c. H2 `6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊 5.39.217.77:8898. }$ G1 L' u& h
水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 j. r; S/ x; Q* `% n
5.39.217.77:8898# W) F) d# q8 d
做法:
( K( i4 ?! Q" a+ s' {+ z% S9 v8 l1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 3 V/ z7 ]. @4 {" R& x
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
9 {& `, V# A2 y! Y# t- C" U+ ^5.39.217.77:88983)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
1 [% m7 v4 U+ F S* P5 G公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
( A5 J9 c2 @0 \" a" i8 f. k" d公仔箱論壇
g. l7 }. q/ ~3 h$ K2 J) s5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# S2 }5 E8 @( u3 q: I$ G6 ]. j
(方法4)
9 N% i! T# G2 e! \ ntvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 L) ~* H9 q. _( ?) A7 `5 R
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W+ E* A6 e! Y* c
沙田柚 3塊 公仔箱論壇1 K' ~& X0 r' m9 e7 |
西米 1/3斤
" o; p$ ~- D7 w# W: f0 E公仔箱論壇冰糖 200克
8 D4 `. P) _; j/ E% S) d* Q9 N! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐
2 f3 q5 w. F0 Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇, y9 E" V" P4 i1 h: c' G6 i: `
5.39.217.77:8898* \/ T3 _# i1 r6 y. S
做法:
3 F, T2 N* b: ]5.39.217.77:88981)煮西米
5 u( A- I4 o5 K \: B; y/ t7 G5.39.217.77:8898- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
; V2 R8 w/ Y) x9 P. K4 q8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. ; K. y" H2 S" S
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb. u$ T% `1 K% g, r7 Y
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇! c6 B9 E& m2 m5 Z
3)芒果汁及切粒 5.39.217.77:8898& e* Y' V) W3 ]% _
- 將其中3 個半芒果起用.
6 s) U4 [) Q1 ]4 u5 j& ztvb now,tvbnow,bttvb- 用攪拌機將肉攪成汁.
' ^: u0 x4 |" Y) U, `tvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
4 e l6 A6 z4 @, V) p6 ztvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
! Z W0 [$ B& l' W4)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 ]- u+ n* p, C* r6 ]
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- s+ v! b* w' Z8 g- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
2 }, Y( r2 S. W3 t8 w' y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)加入材料:
. d% a' m/ V. r c# D- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
. Z3 w: p( t+ w9 d# Y- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- \% Y2 W. n7 T- R公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. ! N# o: x; i- M. a' O9 _
! j6 ^6 G7 L9 F" w8 t0 p3 {
1 t5 C# ~0 b& w; l' H(方法5) # t$ J, E$ ~# k, x
材料: 4 M9 Q- a% B" @1 L+ j
芒果 2個
! v& z; y6 u- a" f# _. [4 u: c" X公仔箱論壇金柚肉 半杯 5.39.217.77:88985 q5 R6 y r! b) n; G
鮮奶 2杯
, s; E; T1 Q1 l) ?1 q9 j" F公仔箱論壇糖 1/4 杯 - n4 {& j$ ^1 t( b
西米 3 湯匙
- E1 J* F5 G' J5 n3 G# n" H" T芒果雪糕 1小杯
# J6 ]4 z" I$ u, W# C冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- S- N- N+ r( n" m4 z% ~" W; b" t
# G* ?3 g( M* G$ z2 J; a/ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. y2 T( B- T0 T* y9 z7 k) o
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e% v" ^7 z- e7 U* \7 M
芒果去皮起肉,切粒。 " p2 L- n, I7 |2 ^" \
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
! X r) X& T! W: i/ o8 a1 z放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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