(方法1)
8 H) @$ b9 j7 G: I2 s O5 C- U7 w5.39.217.77:8898材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ N/ k1 s& F q, l& k* L
楊桃 １個 公仔箱論壇- r& B2 k3 B# O7 N) N9 o% g8 C! A
西柚 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- v8 }' H# F( N. k% c
芒果 １個 tvb now,tvbnow,bttvb) q+ H# G8 I$ |! x8 R
沙田柚 １/２個 公仔箱論壇. `" [4 i6 R9 L( v& l
西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 A) C2 a# T( i5 a! K& [5 ]
椰汁 １細罐 : o- n) e7 b- R$ G
鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇1 k- i* i, }" M" D: Y$ b* w% }% v
砂糖 ８安士 公仔箱論壇8 ?: m% d! d7 e) j; p k- l+ Z
清水 ４２安士
0 [0 R+ V. X4 R4 k$ k: m2 h公仔箱論壇滾水 適量
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$ e; i5 r! ?: R4 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 4 n6 j" X3 P( L4 F0 ` @
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
6 E: R) v( S8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
! H S2 Z2 g) L u3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 @. Z: y, _2 [* |" i1 O7 k2 |4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77:88989 ?# \& Y' [- w# O/ M3 \
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 6 A p$ j3 ^1 L I0 N* B# W( I
5.39.217.77:8898 d* K; q. w4 \% m( W
+ @4 H: U1 h, v% l: j$ i(方法2)
" p' T& \9 ?0 m8 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
. b8 v: D2 \0 Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 5.39.217.77:8898! B' h/ l" N" g3 w' j; W) g% i
金柚肉 半杯
; H2 d6 `( Z; ?: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
' n; o# c4 ^. F: ?7 M5.39.217.77:8898糖 1/4 杯
! T) c4 Q- @' c$ xtvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 5.39.217.77:8898 Y* a0 P* k9 [4 ~! C. i
芒果雪糕 1小杯
; C% {2 x3 ]' S" B+ I2 X+ P) Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 * U7 @1 t: Y$ a" C+ t! N( P
/ G3 @3 U7 e+ d1 q) o5 R# |做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 I3 u7 k4 k
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 % G* b5 H$ q4 _, [% p# I7 O
2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇$ R+ q& ~) j: E4 w
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; u# y' x/ g# }
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) 公仔箱論壇( Y' Q' a) \6 O7 H K
材料: 5.39.217.77:8898+ k8 d9 @% E) N1 I: d/ Q
西米 四分一包
, V+ N7 I/ e2 r0 t5 f- ^芒果 6個
8 k0 l& g4 |& R( j. [, O% U5 j沙田柚 半個
: w' M& e9 r, v1 H- O6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快達牌 大椰漿一罐 ' A5 f9 o1 l; \) f
冰糖 約3大舊 ' p) R4 @4 Y, P0 H
水約 32安士 . H$ v) S. I( |$ \2 v
5.39.217.77:8898: J6 F+ s9 J9 u! y, C
做法:
4 Z* k5 J3 o6 k- d. Q5.39.217.77:88981)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
6 V4 Q; Z7 |9 c. E5 l8 i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ a" B- {) {, z, P
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.77:8898% w. [( [! S$ a. o, X I4 \, `! x) F
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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. T# g9 L" y1 d5 Z( M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 c. A! G5 w6 k% o; C. `% x
(方法4)
8 ~3 S1 ]+ I2 J& T( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' @- U: S6 Q& E9 I$ |公仔箱論壇芒果 4 –5個
/ V2 Q7 C6 g' Z3 } |- B+ e* Y$ l# z# v沙田柚 3塊
$ Z8 R/ h8 B! c2 ^西米 1/3斤 3 z }" Q6 f6 N# P: e
冰糖 200克
: t- B' v6 O- W4 ?4 I0 P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 公仔箱論壇& B6 D" |) Y% j
忌廉 1盒(約150ml)
4 }" ]; N; z$ H% S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( d; l# j' J
做法:
1 E% Y* Q3 t+ k1)煮西米 公仔箱論壇0 z4 y. A9 l$ y% Z, H
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb( X# n! t/ [* E2 U: F" S
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
, ^) x+ \3 G2 ?% L& J1 |8 o$ J& b8 Q5.39.217.77:8898* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. ( d6 Y* r+ u- @2 @- {1 \. e# t
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb( U9 ~" g0 {3 h# c
3)芒果汁及切粒
6 ?" b* k/ {7 s3 l4 O- 將其中3 個半芒果起用.
! f6 z s; _" N; ?5.39.217.77:8898- 用攪拌機將肉攪成汁. ; g1 B) `3 @4 U& b/ K, \. N
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
5 f. r* K; N6 a* }- B5.39.217.77:8898- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
* p4 u( D! ?3 @' @' n5.39.217.77:88984)調教糖水.
! d1 i9 G3 p5 K, X b: M# t3 I公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
" s, q6 n- d/ }% k) t. E- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
% d a# d) n- m5.39.217.77:88985)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ t! g; J, y+ Q r* `: K# m
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
8 T3 F# c- y( ^' d4 R- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
9 I, p! _0 u f% \+ C; g' K+ t公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
3 X+ k9 W! }& V. J+ G) j公仔箱論壇
8 q Y& }* F$ `- t. p" V5.39.217.77:8898) C/ j. d# A/ T
(方法5)
; k! O i7 e: g: v' _, t, btvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇- N/ |) q5 U. N9 s
芒果 2個
; x! l- N6 \9 B6 U) d$ f0 m, ~/ E公仔箱論壇金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb; ` i6 G- K* s
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 x R$ q! a0 O# g
糖 1/4 杯
( F2 U% b& D( y1 d+ e) \' Qtvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 公仔箱論壇6 z# U& s% x3 u5 E6 V
芒果雪糕 1小杯
1 h' P J1 x# u C! P9 c冰 3/4 杯
, J+ h4 L9 ^: P$ t1 x g公仔箱論壇" Z+ w" U9 M2 q! F# d. n! d
做法:
+ P3 g8 ~7 @; z0 {( Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
+ C6 [6 \- {6 Q: q: b芒果去皮起肉,切粒。
. Z8 K3 Y& _5 M' h8 n, w8 k: q5.39.217.77:8898一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇" c& d: S+ J+ i$ N
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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