[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) * n. B* R; D3 x! J7 W
材料
楊桃１個公仔箱論壇" f* G0 v0 A1 A. O
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士公仔箱論壇; p9 `' ?) C; S/ L2 g
砂糖８安士
清水４２安士   V0 m+ G- E, A, p. d; j% h
滾水適量

做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M, D" X/ f6 j
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.77:88984 ~5 ~3 T- \+ b$ v
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb) V) d& B+ U4 c; y  C% l
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ F# r8 ]& d+ t% D4 b( V$ f/ U% U+ {
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb# |  Y: L- O( T% `8 \" P

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．

(方法2)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 u1 X; B& s+ `: m  z4 z+ P
芒果 2個
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K0 f/ u. U# d& C( t1 {
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 . L+ G2 ]5 e2 y& u* A8 {1 j; _, v
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯公仔箱論壇+ c* {. m/ r& k

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。公仔箱論壇# f  s' _( c1 R9 G! }7 L+ \
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 ?/ {( s! w/ |
材料:
西米四分一包 / D) w, H+ p* m1 Q  y  L2 h& X2 R# t
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士

做法: 0 {$ k4 G/ b0 C1 l
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ a. g, E- |! w. B5 Q
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb% B1 U9 }$ j  ^
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb) l( |, t8 ]1 t; C6 r

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(方法4)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( u2 ~2 w4 t! s! {" j
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B% O/ F1 {/ l% @% M
西米 1/3斤 ) ~" T0 H! o+ R
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇2 v8 X0 S1 ]+ W# `* Q& R4 l, ^9 |
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ K4 _0 s  O+ p
1)煮西米 # b* M7 J; v1 V# m3 l  d5 p
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& q5 F9 _- T- o# [* m
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. * i( q+ h7 ^  M  w1 A
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. 9 \. r5 _, C0 N' k
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 0 ?/ `$ K. a) ^* I. u$ v3 Y
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77:8898# u/ X/ v+ x) l2 J" e* ?9 `! ?
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.77:88980 }+ j" C- ^. y& K" b) d
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) 公仔箱論壇/ I1 C# }2 ~6 c) ~# x' h
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 d, B0 o% g) {0 {0 d
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; z) M: D2 a7 ?
鮮奶 2杯公仔箱論壇( [' J% K9 m7 U& O& @
糖 1/4 杯公仔箱論壇- {& F( v6 p1 N
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 [* [: j- I! p5 d
冰 3/4 杯

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:8898& e/ U" y# o$ L/ }
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77:8898- c  {8 L/ u% q+ a1 _2 f% {
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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