(方法1)
2 r) a9 B( L* j- _公仔箱論壇材料 1 F; R' [. j8 ]
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb* t0 |' {3 J2 H- h) Q9 p
西柚 １個 + a; y/ X1 N- R" y
芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K+ x) k, P# ]5 N
沙田柚 １/２個 ; {. {- i/ ^! s B8 U5 j
西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 F- D7 j9 r
椰汁 １細罐
9 N5 ]+ j/ B9 O8 o7 R5.39.217.77:8898鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb: n4 G4 H3 }8 E9 o9 H" h
砂糖 ８安士 # p# [0 \7 n# j3 o: K
清水 ４２安士 公仔箱論壇: d1 L+ D1 @% O1 [, m; W( m
滾水 適量
8 h. y/ D; A* v5.39.217.77:8898
3 D; I1 ~/ i% ]+ W, T5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb- x& t- i$ r. \
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
+ n& ^& b: l7 g. a2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F. n6 u) a% ^. X* \! {3 U
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
% B7 S/ l2 v% Q2 etvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 0 l, ^9 ?( Q. V; K
公仔箱論壇* o) O. L# A4 ]! M' M
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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1 n5 k# V5 I1 Q/ Y& F9 N公仔箱論壇
0 [4 }; D" i1 N9 f; x" o2 T4 L+ s5.39.217.77:8898(方法2) " H" z% }6 M! K0 U
材料:
' z8 M7 p# V W/ Q( U9 j5.39.217.77:8898芒果 2個 3 w0 r* g& I8 B+ g& @ [
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I, a Y) D' H P$ P
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 w1 s5 ^* y9 U! L* p
糖 1/4 杯 5 D3 X, M( c9 z a# a. J s" f% m
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `* z7 t( g; y$ _" F& M$ l& l
芒果雪糕 1小杯 1 n. z3 r& L6 P( v' Y
冰 3/4 杯 ( R) p* I- ^, W- Y5 [. R8 t
# \- D) q# {2 J8 ?2 Y5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇6 j& ^* R$ A- D1 u1 p7 z3 X( @& \
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇' V* I7 z' c4 a
2)芒果去皮起肉,切粒。 8 O3 {+ A6 `0 b! d7 j2 }
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇9 q, i' F( t$ |, @7 M4 W3 g
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇& X2 ?% r V- P- W. n0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ D4 t0 }7 A3 g+ U4 R
' ~7 Q$ q6 x3 X& \* S% x: v(方法3)
0 j2 Z0 w% i, Y: @$ `% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 {! y& m$ q4 B
西米 四分一包
& ^. }+ n9 G& T" X; ~ W- Z& A; N/ w芒果 6個
8 T) q0 F9 e5 @- }" a: v! P5.39.217.77:8898沙田柚 半個
) M1 G3 K5 K' q8 `* u- o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇4 W0 I; L9 I/ I: x
冰糖 約3大舊 & w* x) k' X) j$ C' V8 q* S
水約 32安士
4 ?* F/ d) i; G" a9 Z) R$ u& Btvb now,tvbnow,bttvb
! W: j, s1 n C% a, j+ z5.39.217.77:8898做法:
4 H# j' \4 z9 p$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇' k) ^6 q! I1 U; Y0 n" z- C
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.77:88983 ^4 @' ~. w( H b+ w# g7 a
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇' o9 O0 {( a. C x
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 5.39.217.77:8898# ^9 v/ p5 m3 D8 T* G1 E/ y
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; e6 ]" {# p. c% I公仔箱論壇(方法4)
9 L- N# V% p. [5 L材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 x. c' \5 Z
芒果 4 –5個
: D- L# V- ? f/ L, h5 E* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 3塊 公仔箱論壇2 ^8 ]. _6 D' }1 e
西米 1/3斤
# e7 t- f! r+ Y- Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200克 公仔箱論壇3 C; Y1 l7 ?4 d& Q; [& p$ s
椰汁 2/3罐
) `6 n7 C) r8 ~) }忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.77:88983 k+ [ f2 U! [3 H1 X6 h7 C8 l$ d0 D% b
N r4 f1 p; b3 [' N, B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇) x. s" d4 D5 M4 _' x5 Z
1)煮西米 4 _5 C u& d/ ]" ^+ n
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
8 Y/ h9 c' W6 y! i+ }7 g) ^- P5.39.217.77:8898- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb7 P! |7 H5 G# n r
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
, R5 S% K/ r' N; v' h' r. l/ e5.39.217.77:88982)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
) n) c* }7 A2 y0 Atvb now,tvbnow,bttvb3)芒果汁及切粒 % Y- v/ I* K. ?& d
- 將其中3 個半芒果起用. / [; J; a& U! X8 ^
- 用攪拌機將肉攪成汁.
! g2 x& b& M6 \7 P# T5 {% ltvb now,tvbnow,bttvb- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, V7 }) r% w _: q; }3 ^& {
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
% ]' w( P+ G: ^4)調教糖水. 公仔箱論壇$ [ d( x) x- |* j9 |. f' J
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
( G6 Z& L2 v; Y9 ?* n5.39.217.77:8898- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# O& N7 y, s6 H
5)加入材料:
8 A, P; r) i: ?5 E& Z5.39.217.77:8898- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb) Q: ?; [% @6 ?' q' N- X
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
0 E3 \0 c2 a8 u Ctvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. : `! y, G- @! o- j8 _" m+ j- H
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& c8 h( D6 G/ l5.39.217.77:8898(方法5)
& \7 b) {; _* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( s! k- n' f2 y* [/ ?& c
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ Y/ h# M" C9 Z" M
金柚肉 半杯 公仔箱論壇/ x0 E9 \3 n$ Y- e/ a; w
鮮奶 2杯 5.39.217.77:8898! E% ~3 ^9 k: A. ]
糖 1/4 杯
" H V! j1 [* M' O! @西米 3 湯匙
) Y7 r& u9 s- k/ a* y$ Y5 {tvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77:8898- c5 ]; w: i. ?, v
冰 3/4 杯 2 e9 i. Q4 j5 S: y
$ W0 f& t3 S8 Y& }9 p X5.39.217.77:8898做法:
: L9 Q0 Q7 }: T6 z3 O/ a; F8 F" h燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 + L; E$ ~# W" j* `
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 C7 x4 ~2 U
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77:88980 S) \; {9 q. E3 t3 O
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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