[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S& _' a9 P- y
西米２１/２安士
椰汁１細罐公仔箱論壇/ |# b7 ?; u' H* w2 e5 k* M
鮮忌廉５安士
砂糖８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* h( J) s* K
清水４２安士公仔箱論壇; y) o1 w; B9 G; u, f. i
滾水適量 tvb now,tvbnow,bttvb& [" E" A/ C7 |* r4 n5 j& j
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做法公仔箱論壇! P3 ~) ]% X3 F4 p. w8 U7 b/ b
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎公仔箱論壇4 w8 }- N  y0 K$ D& a/ d& X
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 9 H# v( w" I7 S( I) C
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(方法2) % B) Q! a$ j0 ^6 u1 z5 [0 e
材料:
芒果 2個公仔箱論壇8 ]. B6 r; c; I7 K' h- B! C
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 E- B7 D& v; n& ]0 d: S/ D
鮮奶 2杯 - A! a2 u  j% {% `$ ?
糖 1/4 杯 4 g" u. ^6 q9 T$ @- Q6 B
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法: ; z& a8 F: e) I7 |8 P" [" ?7 D4 U
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。 . R+ h. a7 N7 v+ m
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb) m: P* }, B$ h- o8 ~  ]

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(方法3)
材料:
西米四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb: b  d# A* h/ D9 m  c3 @
芒果 6個 , y+ b5 {  {2 K3 A% V' j
沙田柚半個 $ T% }; e. E5 h$ t( U
快達牌大椰漿一罐 6 F; J) a" t  W+ i  }
冰糖約3大舊
水約 32安士 5.39.217.77:8898) `1 p: f) \5 I! @) O1 ^

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 {" n5 j" ]1 c1 T
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4) , D, E8 j4 M  q! |6 }
材料: # `3 n2 K2 O' ?6 g
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 N% T; F) H& s5 t, Q
沙田柚 3塊
西米 1/3斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F8 f6 r! p4 l3 R3 u1 m
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 5 H2 C) H4 L* s1 ?( o$ z! N
忌廉 1盒(約150ml)

做法:
1)煮西米
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.77:88989 ~% p# p; p2 [/ @1 y: A2 k
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇" l: }& W2 n1 }- u+ z4 J* d
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇0 I0 }  o( g$ d  g$ V7 p
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 7 J, C- D4 Q1 R( e. A
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 8 }. g' V6 z! N5 }- H
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.77:8898" J  M% a* g( Z. p4 n: w+ N. j" J
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb! z/ f' i4 f" t9 Y/ ~0 k1 t6 O, t

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(方法5)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯公仔箱論壇: x" z1 m( k6 V4 C
鮮奶 2杯 ( J( r) d% g- N8 x
糖 1/4 杯 5.39.217.77:88989 I  d; O$ G' D
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:88988 s0 u+ m$ _4 N
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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