[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
/ x1 \/ x" S$ H# w5.39.217.77:8898不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放  f! ~, V* {4 t( N, r0 O, ^. t
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
! c7 E% S0 ?+ P7 N) ]* K8 _0 ?便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢