[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很
% E8 J, ?# U! Stvb now,tvbnow,bttvb不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放+ Y+ z9 U$ R% B1 @9 h1 G$ l( F3 X- S
在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度5 A; I" F, o" l
便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢