九州霧島,大家可能只知道高千穗牧場同溫泉,但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅,炮製一碗碗叉燒拉麪,今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決,睇吓邊間至好食。tvb now,tvbnow,bttvb6 A& D& m1 z4 Y1 h* ]" p. x. p
雖然開業只有半年,但麪屋よしやす已經打響名堂,除在網上排行榜人氣爆燈,更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲,但已師承多位大師傅,最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面,他用當地生產的豬肉,肉質較腍身,配合母親調製的湯底,加上溫泉蛋一起食,層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉,將豚肉切成碎粒後,加上鹽粒一起烹調,送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪,叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中,如漢堡包。由於工序繁複,烹調時間長達半小時,以至每日只供應 10客,吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候,如果不預早致電預留,真是一客不留。
+ X5 f5 C$ x- Y+ |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 r9 i" z4 o: L放大圖片
" q5 N( j U/ [, D; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! K2 N4 I. D: S. @3 ~4 Q2 X& b
■吉岡先生唔識英文,於是用手機 apps做即時繙譯!
7 d2 H$ T- r$ K, dtvb now,tvbnow,bttvb         公仔箱論壇% U% i9 z9 S/ r' p/ r
" X7 a9 v+ C# l& F) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l0 }$ c- T0 {& K$ ]. t ?2 v6 h( [放大圖片 5.39.217.77:88988 P/ n6 E0 j0 k0 b5 S( K4 P
tvb now,tvbnow,bttvb' B% K( i9 c6 Z# \0 J
公仔箱論壇" }1 |5 C- ^# `2 |' x. ]4 @
         0 E' ]$ W6 c+ e' P8 k, h
- }+ S* H+ |4 \3 t8 j' i! g公仔箱論壇
) H0 o8 k& p! A% g( |5.39.217.77:8898
; @( M& p5 F* j9 C$ s' d- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o7 n9 A2 p) w公仔箱論壇放大圖片
# P! h0 h: |9 E6 L8 @: ]公仔箱論壇
9 U4 P1 M7 Z) q公仔箱論壇■木無表情的侍應,一見小記舉機,即刻笑到見牙唔見眼。
7 O. \# t7 ^) M' o8 g- _2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5.39.217.77:8898% ~3 G: S0 L* }, e% k5 V R4 p
" f& X1 U8 {- a8 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 E6 X: ^* i m3 z
放大圖片
8 |6 S! d3 k r3 F5.39.217.77:8898
* i7 f( \7 {7 Y- H' S叉燒炒拉 麪$52
2 G( Q; n4 X5 y% m; ltvb now,tvbnow,bttvb因吉岡先生每日只可做 10碟,想食要趁早。
; |9 z- U0 ^) L! N公仔箱論壇         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, {" _+ M* X
tvb now,tvbnow,bttvb: {& i5 d! k8 m4 }
公仔箱論壇 j/ @0 W) W5 D; M' N$ c& k$ |
公仔箱論壇( X! _: ?7 K& u9 w3 Z$ H3 D
5.39.217.77:88988 w2 w( v) }, E* ^9 I) Z
) c& S7 }1 E: {! r
/ y" u+ R! r( Q3 K7 X1 Atvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇+ \8 G% F4 i: b& Q5 k% u
" f! {7 H$ j, ^tvb now,tvbnow,bttvb■拉 麪套餐還會送泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 H( ~& x9 _) R2 M, Z
        
& }( b7 Q5 [) o) d7 v% f' a) O5 b公仔箱論壇; w# `) a3 O+ e; j8 c6 @0 H7 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R ^0 n% u6 _, k& w( C
放大圖片
1 m- g v' S P7 q
( e c4 l6 O s7 q4 E STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■$12可另加一隻溫泉蛋,蛋黃真係溏心。
* s0 {$ k4 C0 D$ f% O" j2 U4 mtvb now,tvbnow,bttvb        
( r7 D: R6 X. @9 i7 }* x" I3 L, m8 F' z5.39.217.77:8898
# ?, P8 f* F8 A* n5.39.217.77:8898
2 h+ W5 t& l/ x" N- c: z! k5.39.217.77:8898* [ j0 l- H! t. w
5.39.217.77:88980 ^3 S, w4 ^9 o0 t5 t+ W5 J" J
. R1 F2 T* a" Z" A1 K# }. m0 t E4 q$ r7 O+ R& S# p
放大圖片
* r. S& b9 V) h3 u. S5 A6 i5 s5 i! J
t( c4 B! Z% ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。 5.39.217.77:88989 N) m5 j9 i5 I" i1 ~0 j
         公仔箱論壇, V* C% ?; {7 z( R& } H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, X- M) D$ r6 h* T9 |5 _
j2 J) Z0 n. K Q4 f0 G5.39.217.77:8898a.麪屋よしやす
7 z! z/ @! x% ^2 i8 `# A公仔箱論壇
9 p; m1 ]- I4 U7 I: R- e( D公仔箱論壇三代老號重口味 開業 55年放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb: E2 a, f" P) ~! w: [2 R6 l" o7 e
4 c' @" r" L V6 Q8 i公仔箱論壇■所謂童叟無欺,連小朋友都大讚湯底香濃好味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ Z# } U9 J5 k& l7 ?
         0 l) D( V# P8 A4 M: O
2 ^ r4 I; M+ E. j; Y9 Y5.39.217.77:8898
: e5 R5 G8 W$ ~; E+ L5.39.217.77:8898在霧島市隨便問人哪間拉麪好食,他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格,基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯,店內總是人頭湧湧。唔講唔知,麪店已有 55年歷史,老闆池田先生已經是第三代傳人,很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生,全店採用自動售賣機形式,食客投幣購買餐券後,店長才開始慢慢煮麪,湯底除用豬骨外,還有雞骨、柴魚,味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣,且不覺油膩,多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味,口感濃郁,加上設有多種份量可供選擇,女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮,一盒 5個只$52,夠晒經濟。
, a6 D( |* I9 I2 h& q
4 K' z. e- S5 F4 w, ~- }) R5.39.217.77:8898放大圖片
6 n5 M1 _$ S, ]( x 7 E* ?# C* a4 e
■份量分大中小 3種,相中是大碗裝叉燒拉 麪,約$89。5.39.217.77:88982 n5 ]5 l* Q5 q5 G$ k; W
         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# O: x( C, e
公仔箱論壇3 i! a7 |, e# d# Y. r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* y' n0 e" n7 y B
放大圖片 3 K- T+ x* @& {& B7 m. R: ~. N
+ k8 u2 o) X X; v* V■連冷 麪亦有推出手信版。公仔箱論壇 V' r, p/ A0 d& m
         ' t, l8 z) _# }
" y* l; i) [0 A: s5.39.217.77:8898
9 j% E. E3 F+ b! ttvb now,tvbnow,bttvb7 E8 U9 `3 n+ D; @* o9 q; V
8 {0 J6 ~3 V. o0 K) N& gtvb now,tvbnow,bttvb
, g& {; o* {" X% x) M8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 d8 ~3 l7 k: p7 j6 }# }tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 $ n* z& y2 ~, p% j; r6 Z% ^
. J4 D0 w {% o公仔箱論壇■隼人町的 く だ ラ– メ ン,交通方便。5.39.217.77:88987 }" w0 _: d2 Y V
         tvb now,tvbnow,bttvb( r, k% W! e1 T+ ^ ~. W
tvb now,tvbnow,bttvb2 o- q3 y7 h9 \; B6 m
$ Y# I Z5 u& ?4 {% y1 ^; M/ I
b.くだラ–メンTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q4 ?, H7 E" u! [9 X; G$ L
公仔箱論壇 W7 C' O' A" ?! q4 |0 U: ?
司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb% O+ b, D. {" W* E2 B, `5 |
tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ M9 c9 Q. N+ \
■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒,幾乎佔據半個碗,約$77。
8 O: u; y& j: k2 v" k4 Y         * d' r K( S" g
tvb now,tvbnow,bttvb' a: N/ a/ b4 f! k0 D
% _2 z$ U; f3 {2 V" D公仔箱論壇你有無見過成隻手掌咁大的叉燒?慶珉拉麪的叉燒以大見稱,且麪的份量是一般的兩倍,難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道,慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊,且由朝開到晚,幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年,但店主仍不時搞搞新意思,定期推出限定拉麪,更有兒童餐,選擇多達 20多款。採訪當日,熟客野村先生便和朋友專程來捧場,還異口同聲大讚湯底味道濃郁,叉燒又夠大塊,真是名副其實的抵食夾大件。還有,由黑豚肉炮製的餃子,表皮香脆,咬落肉汁四溢, 6隻都只$35。
* K) P8 O4 @0 ]tvb now,tvbnow,bttvb& m, O' q3 o L" \
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ `* n- G' u( Q6 y2 A) M8 `2 F* T, z; G
' R( e2 i' U: S9 r. K■司機野村先生(左)最鍾意慶 珉選擇夠多。
- _) e) ]+ n9 b* ^$ J1 \; t7 K, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
) h$ B: l( g! z; c/ v
3 }& T: Z" \3 X c/ G/ }+ t公仔箱論壇
' Y1 ?, i* n' s' A- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 # q7 C% i* v: [) ?
9 X$ ~! e0 N+ Z! t/ D: O( \5.39.217.77:8898■黑豚肉餃子肉汁四溢, 6隻約$35。
+ w' Q/ o7 t8 V* W) C3 z) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         公仔箱論壇; {. ?" e$ D% E" M Q
( O) A/ q* \$ P7 ]; }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ |( j5 \. A$ J/ d. X% E& H
+ N* S' y* r* stvb now,tvbnow,bttvb
^0 K# R* p, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ B( q) U: i5 Q' D: @
4 J4 Y& Q" Z# h放大圖片
: F/ y6 J/ c# u5.39.217.77:8898
2 o+ h# d, a1 t$ z0 e■慶 珉門口有大量車位,最啱司機前來搵食。8 J$ `( d5 @4 r: y- S
         tvb now,tvbnow,bttvb: o s# f. w' [; K# ?
5.39.217.77:88980 w3 I- a& I: B8 y6 u0 j
0 y6 O& j% H6 z) _8 a( Y8 ac.慶珉(きょうみん)
% i8 t) X" R M! x6 e2 V
* ~: }8 d, W3 r$ F$ c6 Q9 l) W公仔箱論壇輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片
) N0 Y* j3 N, e# i- R$ b5 n% E1 p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
- {1 p4 J0 f* C0 j: ?■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃,份量好啱女生。$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ c, ?1 E; w: D9 @! n- `1 A% V; W
         5.39.217.77:88987 U% u4 _& X& L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; n/ L4 D) C' {
公仔箱論壇0 T: C5 i. c1 c$ g. \2 J
湯底太濃不是人人鍾意,因此,鎌倉推出輕量版叉燒拉麪,入口時味噌湯底清新,叉燒份量唔算多,但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry,可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐,有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等,原本以為甜到膩,但入口卻感清新,很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點,凍紅豆湯加年糕的的骰骰,女仔食多幾碗都唔怕肥。另外,每張枱枱面都有星座預測機,冧女一流。
" b* x3 d9 N8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^ V+ g# D' J/ V0 K/ S放大圖片 5.39.217.77:8898* Q g: X/ V" T0 f
5.39.217.77:88983 \- e* l& Z0 G: l3 R$ r& w( G
■麻糬煙韌有嚼勁,加埋雪糕及抹茶蛋糕,夏日透心凉。約$61
; k* I4 Q3 C# d/ x5 `公仔箱論壇         tvb now,tvbnow,bttvb& @, j1 I% ^) n3 v
3 X+ ]& k c$ l6 B* H3 V, n1 X9 I公仔箱論壇
9 Z8 s1 `1 k. R% D* j' w! stvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
" r& q. j1 H5 p- {# b- ptvb now,tvbnow,bttvb - S, v: W- C: ?7 @1 }' x* [
■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜? Kawaii呢!
9 ]3 S: E9 h8 C5 @ T, Y# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
1 ]) l/ `1 H' {5 L7 l w* V. g
* Q0 g9 V6 e' V; y# z+ {& `/ W, e9 L0 N# @/ _* {; K# s2 G3 Q4 ~- N
3 D3 n8 C0 ^6 h8 S! I% W/ F1 R( A& w, p% E* l- X* ~( D
+ d, o9 T& @3 o1 }
7 ` b; u5 w+ i+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
! y0 R( o; a1 |' r; h+ ~- u TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 ~ C1 A5 ]
■鎌倉店內店外均古色古香,很有氣氛。1 X: Y' k) b- K8 O8 x g
         : Q7 Y7 n6 b1 i; Z" O) M. w
5.39.217.77:88980 ]5 k& ]" g/ [7 J. Q# l m! Q0 P
$ \- D. v2 ]; u- Td.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |