材料
7 `6 I2 ] N7 \/ p5 U+ \* l5.39.217.77:8898青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
/ L+ n! X4 f6 U( v" e- V, e" D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. ?. e$ @7 W% M7 Q! K! s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" q) l' x& Q5 c. A9 d& Q- X
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。( o9 \/ Q# n7 |- h, {/ z
! L6 M7 r, Z- d: l公仔箱論壇2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ~; ]' l. K' b/ N5 V' n' Z
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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貼士
: N& [* Z9 v \ N: t5.39.217.77:8898新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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