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[西式食譜] 青瓜椰子凍湯

材料
6 S" u$ L' U3 D5.39.217.77:8898青瓜(切件) 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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' B' \9 W, o, K  D/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻,蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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" }4 J: T. x0 U6 y1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後,再下椰茸打勻。公仔箱論壇% A! I: j- ^! j/ o  O" z  S, V; t; F" ?

$ i+ r! B/ i1 p公仔箱論壇3.將青瓜凍湯倒入碗內,加入乳酪略拌勻,撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載,否則會影響椰水味道,做出來的湯就不好味。 * {: U# ^8 C0 L7 q/ P3 ]" t9 T9 c
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