材料/ ^3 x" i% H' }/ ]
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克$ K/ j9 L" o( J6 \
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餅底
8 q# {1 ?1 t+ i. a消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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# D& K. ?+ x. J$ U* y做法公仔箱論壇' ~2 i4 A1 m" H7 V( w
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。- V" [: X( s, T1 @
& D/ N# U! M: V. a$ j2 r& R. \! ?; i2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 S4 C `: y0 h
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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& \% G- ^# Q0 e2 \4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* ]- O/ V. V' u# @4 e
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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