[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕2 `- p: E7 K  D) E/ o: }

材料：3 Y2 E8 k- z' w( ^  v/ v. E( C* U 蛋黃 (打散)3 隻 + o7 W5 C* g/ C$ L! h3 k; }1 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　 * [: T- M1 `& ]/ Q& j2 e公仔箱論壇忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升3 s# K7 Y2 ], ^" ?( ]% t+ J. q6 W 純乳酪500 毫升5.39.217.77:8898- g  g4 s/ P* W8 C3 V 砂糖適量 ) `* ~7 I' e% g& l  @公仔箱論壇香橙香油數滴 + p+ f  z4 G' v9 @" L1 d

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做法 :
( Z' s6 |5 Y2 V, e( L1. 蛋黃與糖打至奶白色。0 z6 c0 t: ]- I; L3 G
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
: k; i9 |' E' X' n5 y$ a0 d公仔箱論壇後加入雲呢拿乳酪攪勻。
7 v, r2 ?& M1 G5 F" V7 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( O. O0 }8 o/ _* K5 p$ ?
1.可配朱古力醬。9 a2 U& k% M* h% P6 }0 G9 V) k' m
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。