[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 1 J# u! B# ]+ Z. }

材料： 6 R8 J5 U9 l( c- a% B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 (打散)3 隻 2 q# d% V# ]( G9 Y& O糖3 湯匙　 9 F; y* K0 Z; D& r7 e/ m6 g" Y2 C5.39.217.77:8898忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 ' [# h: e" H- j5 u" p5.39.217.77:8898純乳酪500 毫升1 D" l. k% V, a2 }1 n 砂糖適量 / G- K7 y4 F, t: ], x香橙香油數滴 5 w& D: A6 |% G& }9 ~3 t

5 V) r, `; ~0 i9 o+ I  z$ Z做法 :$ n* F. [2 E: i4 J8 w
1. 蛋黃與糖打至奶白色。5.39.217.77:8898. L# M$ A5 A/ H- K
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
1 g( L9 m% D+ C& ~. d後加入雲呢拿乳酪攪勻。
+ i, m9 ?) U) h公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
7 p3 F2 H" z* u! y( O; Z" v0 j5 Z1.可配朱古力醬。" X( V/ u- J, E/ U
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。