材料公仔箱論壇# `6 E0 P0 m: F. {$ u
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許3 n# ?8 _5 {3 `3 h( p5 b. E
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做法
6 U! f, @5 I5 [3 ?; F7 A1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。公仔箱論壇9 [- q1 B r, P4 M; i
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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; E, {/ f7 t, |4 _2 x7 {3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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