[西式食譜] 椰香脆大蝦

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材料
% b: V* N4 ~8 m4 R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量tvb now,tvbnow,bttvb; l: V1 o, @8 R. k9 g

' ~/ r) o2 t$ e5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898' o4 e# P$ G# w" ?9 S; V0 v
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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; M1 Q, I" S5 A7 O, K7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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/ i4 r" ?4 V0 k* T5.39.217.77:88983.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇( @" a6 H, D) K$ b( W

& ^3 c+ \  q7 w# l8 n4 V% b4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 公仔箱論壇# V* C5 ?: j: r2 w& M

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- d, b" ~! v" o6 H+ X0 M5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb. u+ Y, K- u7 H7 m4 Z
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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