材料
! o0 V+ y) f& O2 i) a" L公仔箱論壇椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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' I7 Z3 c5 E, y5.39.217.77:8898做法
1 l X \' r4 Z- E& k4 utvb now,tvbnow,bttvb1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 {; }0 j4 t& Q0 P1 t0 N- W
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇1 [5 B6 b' O9 s/ g8 u% X
2 v9 C% i4 {5 r% N" V/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
' {/ Z6 e$ M5 G- v公仔箱論壇不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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