材料5.39.217.77:88982 f2 Q1 }4 i! k& X
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法5.39.217.77:88985 z1 R6 x# j; J7 n& g8 x( D+ h
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ [, @& [8 f2 a1 X( E
9 e( r* W3 g c2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 ?8 K l" s4 [. {" N
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇/ B! x i9 Y; g" q+ f1 R
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' C, [7 v1 G7 ]; m3 V( l' F, t
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貼士
2 a( D9 @- a3 [3 v6 J# Rtvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" W5 d; s* p$ h% {' a
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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