:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 f8 k5 u3 B t! E+ S
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) Q( H) `# k r: i# T ^公仔箱論壇餅底材料 : , @* k; h7 B% }
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8 X ]7 D% T4 Y" J% H5 {' j/ Ntvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g $ ?9 V5 f3 Y& L5 W
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餡材料 :
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3 a" B4 h7 f1 e, }) a/ U% N: ytvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇- C$ t6 C# @8 ^# J* U, b
9 c5 k/ T" J9 ^0 R4 o魚膠粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 D/ A7 Y- u9 V7 `/ e
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熱水 1/2 杯 ' P" e3 z" m+ }+ I- f
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忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) k1 J5 R& M5 ]( B) ~
' o- H5 z8 `5 B$ X$ O$ X, ]5 j忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克
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芒果 4 個
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 k$ [2 i7 c/ z, C6 P
( G7 b$ y9 n9 k+ h. Z3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 5.39.217.77:88987 \3 L8 a# `# y4 x
# }' q7 x, F6 `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 n, A! {* g9 G% p ~
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 " q% } {5 T D% e1 Z" l
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 m! L4 q3 V7 M. X( C Y
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！公仔箱論壇5 Q* z# r. D, i0 M# S3 a
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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