:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 7 ^/ r% j8 j; u6 s: _# n
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; g, @1 U* C1 k, v8 m公仔箱論壇餅底材料 : 公仔箱論壇9 F) ^( d( d1 u/ q! N: l
- p! A+ ~$ x+ t; G4 ]5 N; Utvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g 7 f1 ~& O$ R0 h
' }% c+ _1 d1 d1 _4 W, H7 j無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb) F3 H5 \& D" p9 O6 @' X
6 |/ ^/ E' K* \/ c3 G5.39.217.77:8898餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 0 K# ?. m, x# j, U4 O
4 Y3 R, C6 o% T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙 公仔箱論壇( G, o+ Z" u3 P+ P
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熱水 1/2 杯
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4 s- E& C* _) B忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% A5 M1 D& U7 j
# ?: O/ ?" a" `2 O公仔箱論壇忌廉芝士 250 克
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5 X5 s1 h: y( X! c8 r, Q5.39.217.77:8898砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 U. \2 B- G5 [8 k
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芒果 4 個
2 Z/ N# [+ X( M; C* l5 S" J公仔箱論壇5.39.217.77:88985 y3 Y# E5 j# o! q% ^
做法 :5.39.217.77:8898% `/ a. s y9 x& j0 E3 S/ _& m) H
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 0 o0 L% y" B# G7 Y' h$ g) t
1 w; N# f2 ^$ D- o: J( a, n2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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; N1 _: {# J* gtvb now,tvbnow,bttvb4) 蛋白與蛋黃分開。2 y9 \( w( O: U: k
, N7 N6 M H8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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& n; \" l& K. H5 G7 ?5 A公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。
5 R' O! }; }2 \8 `& y
& K0 S4 ] ~/ `) j* rtvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c" R8 N. |$ x$ g
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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, [" p* ~ f7 C) t1 s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 Q, \+ l$ J- O0 U
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 g2 T& t& P) ^
8 y2 \* C4 ~. ]9 B* t3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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