:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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' t6 c2 j9 c4 m2 @- mtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
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) o# A% ]* P/ f- p* ^, r5.39.217.77:8898消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g tvb now,tvbnow,bttvb, C; P( m% ?4 Z: {( ?
* f8 n6 X/ o7 Y S9 stvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :+ n* J( P$ {# D1 ]. l) s
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯
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; d7 B( Q, q* |+ z$ d' t公仔箱論壇忌廉 1 杯
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- K+ H+ l* L; L% }8 @7 k+ v# }4 }5.39.217.77:8898忌廉芝士 250 克 5.39.217.77:8898/ G) H) C/ @" Q% ~. s- A- \
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芒果 4 個
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做法 :5.39.217.77:88989 \5 \# d8 ~/ I/ l# F2 T7 k
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- G- [1 \5 T- I% S3 J3 u0 v* ^
$ [; U# ~5 ?0 b; n7 S3 d3 ?5.39.217.77:88982) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 5 z: q5 g8 B9 a3 \8 M, X
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。4 c2 ]- a* o+ H. Y$ [4 V
1 @. U8 q5 K. h( t5.39.217.77:88986) 忌廉打起，待用。
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& |! j. W* A' ^9 r X/ G' E7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.77:8898! d6 |- ^7 S+ R6 q+ C4 ~6 @
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 9 Z6 o8 P' m: Q2 ^/ g
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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+ s; ^' B; _4 J& j緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& D R8 g& R* ?, @8 A: H! y: k% F
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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