:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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& e( M, h( B% r2 p4 W5.39.217.77:8898餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb ?/ v4 r2 T9 c$ w6 K
: W7 Q. N) \& a* d1 }# M' l公仔箱論壇消化餅 200g ) s+ _) Q/ \' t9 c" H; u: J
% @. s# s/ R6 q無鹽牛油(溶化) 100g 5.39.217.77:8898# |) R: L8 J; z8 N8 C( h) k) C
5 |+ s4 C m8 N& r" J8 atvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :公仔箱論壇! u9 i ?) y5 I0 _) O6 z2 s* @2 L, x
, B; V1 ~6 f8 G1 X5 x3 X c, \3 Q公仔箱論壇芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯
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1 u& w( G' j- Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 ( Y7 o1 W$ t; B; y& {( Z
]4 p, u I- e公仔箱論壇砂糖 50 克
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) @" t! [2 Z' m0 `' E- wtvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 個 / d- z$ }+ K% g" }
' V- M4 A, x7 E t" x' }0 L6 ~- N) @做法 :5.39.217.77:8898. l# ]7 j9 s0 w% ^4 m* X+ ^) K
' w* U5 B. ^/ V0 f; G- C1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
6 F3 @7 S/ s+ ~ L0 @# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t2 X' |' u4 z. l2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 C A c# p( x% \" b
5 i/ @ z' u+ Z- x' a5 O0 K3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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" z/ F! h* ^6 l; Y" l( I公仔箱論壇6) 忌廉打起，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c- L& I6 X2 u/ r8 {' R9 G
" @! w G: x% P4 N$ i9 [5.39.217.77:88987) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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0 C3 P* \/ r3 {& q5 [, C \% Q2 W1 btvb now,tvbnow,bttvb9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' V- f0 k8 o; e! N7 ^2 e9 F
* ^3 `. k5 ^1 K% F% Y: v5.39.217.77:8898可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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