:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: & D0 L* k* S* Z. D' J/ R; n
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餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 o( |7 {; c. ? y) L- r
) s7 e7 k. [( m( N* W, {消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb& K( N* f1 s7 |' q3 Y
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無鹽牛油(溶化) 100g
" O0 J1 p* T/ F% p6 C' c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 n. e! f2 _) b6 K
餡材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q+ B" H W1 h2 J8 C
% O' V! w L! Y2 Q {公仔箱論壇芒果o者喱粉 1 盒 5.39.217.77:8898) o0 i) a7 |) `
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魚膠粉 1 湯 匙 5.39.217.77:8898' _5 v, P: {, C }2 O3 u3 e
! J1 y0 E+ {) a, Z C$ G2 j4 [/ m1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 1/2 杯
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$ d; z. l/ ?% Z. m* {$ t公仔箱論壇忌廉 1 杯 5.39.217.77:8898' t* w1 x) h! X( Z& W8 {
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忌廉芝士 250 克 - Y" V5 P. \4 o6 k8 p0 v5 @
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砂糖 50 克 公仔箱論壇+ f* C' Q e$ C- ^
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芒果 4 個 5.39.217.77:88987 ]' }# q1 ]: g$ Z" ]1 b' d
5 J% j# m+ s: L( M公仔箱論壇做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 5.39.217.77:8898$ V4 W2 G; Q5 D% D4 _
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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/ ^- c1 ~ s7 U$ z* Z t Dtvb now,tvbnow,bttvb3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 7 o D: f. u) G1 s3 n( ~
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4) 蛋白與蛋黃分開。/ E9 M( i' d1 {' s
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。3 J6 X l0 J" g7 F' d8 t
/ \2 c* d8 \2 z# W3 T4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 ! h( ^: C5 U( f# s
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 , ] M0 G4 {: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 k) v6 j, [/ W" s1 E, V
8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, H8 W* J+ Z1 ?$ M3 T/ S- t
|4 x) i! r& f3 s- q公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~, E: G* k) Y- T' R f9 R
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！4 r" x h: n. f) @% J6 A8 j9 I
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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