:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c ^) n9 {2 { `$ g7 D, |
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餅底材料 :
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% G6 c6 e. I' T" k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 200g 5.39.217.77:8898: g0 R' ?; N0 g0 G9 ]
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 - S9 P4 j& Q9 X4 I. e- o
7 ?9 m0 v) q7 t% M# a魚膠粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F, L+ [" P! V& ]3 [! u3 x2 D
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熱水 1/2 杯 5.39.217.77:8898) z1 ]3 }* a4 {9 y
/ s; c- k- N2 g忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 9 y& @" v; H; g1 x4 B
6 J9 c3 Y# l8 U5.39.217.77:8898砂糖 50 克
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* I! c4 I) a. D) a/ M: A5.39.217.77:88981) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 公仔箱論壇; b( F: q" y& J' I' u" K3 b# F
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ X( u$ k6 q" Z6 x+ \
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) f: L' l$ r
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 5.39.217.77:8898/ X/ \- C6 c! `( j% f
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; o' B( g4 P# `& T: o
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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