:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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! e# Y! k" ~1 b/ w5 ztvb now,tvbnow,bttvb餅底材料 :
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) e: |# I- @, b4 Q5.39.217.77:8898消化餅 200g ( W7 M1 _( o# ?& H3 `' M
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無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- |- } y# b$ Z: J* V1 K
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餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
' |4 G/ _$ b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [ b9 r4 d8 I' I8 A1 l% ?公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙
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1 f% `/ C7 H; n& b公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 5.39.217.77:8898, R5 D# P1 s) c* ` s3 ? A) h
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( h: y- }6 f K7 l) z$ ^& ~5.39.217.77:8898做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 V' w: _/ Z; h5 ~. j
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 9 b ?3 n5 X: Y# ~! t
9 Y$ k, ]' Z- q# h+ x5.39.217.77:88983) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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8 \" F2 `5 H8 n7 x# {4) 蛋白與蛋黃分開。
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4 c- v4 L9 [# v' Q: i7 W5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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; U1 s, Z/ O ~; [* c' H$ x0 e5.39.217.77:88986) 忌廉打起，待用。 & x4 s$ T& _+ B# o* ]) Y/ d9 E% e
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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# m. p- k: d" w; I' r8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @6 j& V1 t# r- w% L7 ^$ X- G
1 s: p( q: R5 U9 p9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~7 ?( B9 g/ d9 m
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！+ K9 F' Y( z3 @) O9 o7 N
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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