:onion14: 古典法式巧克力蛋糕:onion14:
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& s7 _9 m% P$ H1 {. | ]公仔箱論壇A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、 tvb now,tvbnow,bttvb; G+ M" w' l! X0 G9 | ?8 l2 M0 b
可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 5.39.217.77:8898" v( c* H& M1 M3 A3 G
B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公克烤過切碎、開心果45公克
9 P1 T( e1 v3 {- W公仔箱論壇C.黑巧克力200公克、鮮奶油250公克 5.39.217.77:88988 j1 x8 o4 o# C0 z% g- V' Z
D.裝飾用：焦糖、榛果、杏仁果、開心果適量 5.39.217.77:8898, C# T: u" t; W3 `/ X( @
作法： 公仔箱論壇- a) Z% S/ u0 \; Z4 w& [' j
# \0 f/ w# y5 `% q公仔箱論壇將砂糖及杏仁膏打軟，再慢慢加蛋打勻再加牛奶拌勻
, k/ F- `2 k8 y7 W* w3 k將可可粉、低筋麵粉、發粉過篩，加入(1)內，再加入奶油拌勻，
, \2 e6 n/ [: p5.39.217.77:8898再入B項材料拌勻，倒入長條形烤模，180度烤約25至30分鐘 5 g+ U5 X- Q0 E0 R
C項材料加熱拌勻，淋於烤好之蛋糕上，並擠上巧克力細線條
) ~ r" U2 E O% B4 m! ^將蛋糕上裝飾各式焦糖果仁即可。 |
發表於 2007-10-8 10:00 AM
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