[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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- }( n% f! u! ~/ q0 V9 q5 F/ w0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b# T! V! g( G  m餅底材料:
- u* e( l) g5 ?' M牛油(溶液)  40克
: H- h9 W9 f' ^; l! U; D公仔箱論壇OREO餅     150克
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) U; \4 t9 F+ C( |1 i; n5.39.217.77:8898材料:
" V" g1 I' l& Q" q! _5 _; s朱古力  200克
3 r4 ?; E0 `) b9 N& F& \幼砂糖   70克 5.39.217.77:88980 J& @% R" V3 D8 z5 t
牛油     175克  
- k/ {- W. _* \4 G3 @水         40克
. Q2 r2 M( a7 n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃       2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 e" S" m6 ^) w: ^# f- G
雀巢朱古力粉  40克
; f- b. |8 E" _7 o忌廉    450克
: e2 Z% j! t/ G9 ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠片2塊(大約10克)
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製法:5.39.217.77:8898$ s. Z7 T4 P$ C/ X" z
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1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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4 O( Q1 x8 I' P" utvb now,tvbnow,bttvb3.座溶朱古力後加牛油。
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7 \' U8 z* }$ k4.蛋黃打起至淡黃色。
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# r, \4 i( b$ D: L. L, L) c5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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$ u$ S" d/ y4 t( r9 X/ ktvb now,tvbnow,bttvb6.將忌廉打至8成企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; u& P3 P6 ~4 j$ e) z
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ u4 J& {5 \( ~1 O' L; S; d. q
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。