:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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) ^, f p7 G2 s8 h2 s0 I餅底材料:
1 a5 X9 R* n- R* A! V: t, n; k& D牛油(溶液) 40克7 \0 E1 S9 A- b: y
OREO餅 150克tvb now,tvbnow,bttvb2 C' K2 h' }' X0 e8 r
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材料:8 X. {/ H: y; @
朱古力 200克
# V% n {8 {% ]幼砂糖 70克 ' F& q1 N& u; z3 c% }
牛油 175克
) d& e; [5 R- y- ^3 y6 U水 40克
H" ]7 x4 g# q3 d% @公仔箱論壇蛋黃 2隻公仔箱論壇" [ F6 @* B' k4 Q8 s$ A4 F
雀巢朱古力粉 40克
+ u- X0 T6 |6 A; O9 [1 k5.39.217.77:8898忌廉 450克 ( I9 D5 y' H' l* O6 T
魚膠片2塊(大約10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% v2 ^. a- p5 _; K# V' T/ Q
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製法:8 n$ E/ T R% [( Q* f7 a' K' Y# N# O9 k
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。1 J* ~ [- i3 A6 j) m m9 T* A
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。$ n0 H& A3 O# P6 [ u- ~ e
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3.座溶朱古力後加牛油。
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: l% \$ ]0 M3 P$ ?1 T! a! P5 w2 {4.蛋黃打起至淡黃色。5.39.217.77:88982 x" W* ?1 X# ?8 m/ \' V+ u
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。5.39.217.77:8898# w$ }9 @* C7 B; D) P* ]! A
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6.將忌廉打至8成企身。
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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