:onion14: 朱古力凍餅:onion14:
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餅底材料:
3 J( o& s. U( v1 |% V- u9 U8 {- Y' m6 p5.39.217.77:8898牛油(溶液) 40克0 q8 N9 O! E2 i) P
OREO餅 150克
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材料:2 m, c8 o& S# ?8 U) b3 y) M
朱古力 200克: o1 R! f9 z" Y: u: |9 m
幼砂糖 70克
& I7 H* L5 l" _/ l牛油 175克 1 |- f# t& P( m0 M! w" i
水 40克 5.39.217.77:8898" A$ a# ~( c2 a6 A! }) R9 K- @
蛋黃 2隻5.39.217.77:88988 k4 G* P- [# q" j! p
雀巢朱古力粉 40克
2 I ^: @6 b' h- L8 m) R忌廉 450克
* ?2 q8 K& G% P3 S( {* F魚膠片2塊(大約10克)5.39.217.77:88987 I. d9 g8 J6 `, o4 R6 f
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製法:
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, x6 N9 `7 c9 s5 i公仔箱論壇1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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! O$ ^ }: Z8 f+ l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。. z. J' f- N: c( x S+ s* o
4 u" \3 I$ C$ R4 ~0 S! j: H3.座溶朱古力後加牛油。
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4.蛋黃打起至淡黃色。
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8 q1 G2 D/ g8 _0 B% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。5.39.217.77:8898* v6 ?5 V. n! @9 b* u/ O: W
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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