[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T! a, M2 @& s! u( _7 B3 V

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【材　料】公仔箱論壇+ A$ k; w  r) Z1 _$ Y" a% Q$ \( T
細砂糖	61公克 3 X, v3 t# ^0 c+ g
果凍粉	16公克 4 T& X" P9 X. ?+ h7 P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
溫水	304公克5.39.217.77:8898: v. v$ m; G, J+ {5 a5 p6 S
咖啡粉	10公克公仔箱論壇% D( A5 b, h, G9 A9 B; ~* U
蛋黃	40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: z7 D2 K/ S1 f& i
動物性鮮奶油	202公克公仔箱論壇! B$ U7 T. K: E9 r  z( T
卡魯哇酒	16公克 3 u) U# T; z# P+ i) g5.39.217.77:8898

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。