[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】 $ W2 O* G" ?1 D6 c5 W- Z  ]$ S3 Y5.39.217.77:8898
細砂糖	61公克 ! R- V  v) d; o) r1 l) i5.39.217.77:8898
果凍粉	16公克 4 ^+ }, U0 z( P$ v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫水	304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% u3 H6 F" c) ^6 w/ H
咖啡粉	10公克 ) v/ ~2 ]$ Q9 R! W
蛋黃	40公克公仔箱論壇. u+ w  k8 [, P
動物性鮮奶油	202公克 8 r' _, J7 l1 h6 j4 R: ]: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
卡魯哇酒	16公克 8 r3 z" W7 G4 L# y/ \& z' u: Ptvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。