[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  K! b3 t: [' z3 e, I

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【材　料】 4 L6 w% _0 W0 @5.39.217.77:8898
細砂糖	61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ J7 u, u" Z
果凍粉	16公克 ! d2 v6 X* r% [- O1 i公仔箱論壇
溫水	304公克5.39.217.77:88988 _$ {" v' g; C3 K! L- J/ C& \/ x
咖啡粉	10公克 - x% `2 [# a* Y6 Y3 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	40公克 ! n; @$ |5 \! J+ j+ ^
動物性鮮奶油	202公克公仔箱論壇: D! ]; r9 O- @/ H
卡魯哇酒	16公克 ) e2 D; M' C- K) p4 s2 e- C2 c& l) a公仔箱論壇

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。