[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁
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【材　料】 . k9 _0 D) z& g' Y  h- b/ F5.39.217.77:8898
細砂糖	61公克 4 |* E! e. e- W& H$ e% l( Y- v1 }
果凍粉	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( E5 @$ M  w/ _! T. {
溫水	304公克 5 c9 C8 `; `* h% ?: X. H公仔箱論壇
咖啡粉	10公克 " l0 I* @% `, j) y( d公仔箱論壇
蛋黃	40公克 6 l1 w9 |$ R  @5 e6 L5.39.217.77:8898
動物性鮮奶油	202公克; @, @, W# J* [9 r
卡魯哇酒	16公克 , j* q" X  V8 A% Qtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。