[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】公仔箱論壇& E) a5 p2 h" g9 J, K
細砂糖	61公克 ! p& o: O/ E6 C) B$ f' L5.39.217.77:8898
果凍粉	16公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X) u1 c2 H0 \- `
溫水	304公克2 t4 _) Q3 V  S0 h5 k6 }
咖啡粉	10公克 7 I' s: u) r: j4 Y% O1 h( R# f5.39.217.77:8898
蛋黃	40公克 3 o0 m# M" q4 i. t6 r% q5 e$ W
動物性鮮奶油	202公克 * }* P4 v6 t( A6 E0 |5.39.217.77:8898
卡魯哇酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 {  H+ J5 O1 M4 s

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。