[甜品] 抹茶布丁

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【材　料】   R3 s/ a6 E6 W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	15公克 ) R' C0 S/ M/ ]# h/ O
動物性鮮奶油	185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m6 W# \: E8 t6 u
鮮奶	637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ T. q  K. K& k/ l7 X9 p
細砂糖	55公克 ! l+ G$ M2 s% m7 p" b( }, i: u公仔箱論壇
抹茶粉	13公克5.39.217.77:8898" Y" o/ X5 v: z/ e
冷開水	89公克   X. i! \' X7 L" P5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。