牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
' y5 O$ f1 u& t& o7 W/ S" mtvb now,tvbnow,bttvb所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 # I; j; O5 _. V4 \2 p. s
. y6 J( [! _; o# k公仔箱論壇三管齊下防患癌公仔箱論壇! `1 ^* s# t% y1 g9 z: T/ z% q; a
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
( `. f$ _$ o% C•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌5.39.217.77:8898- v4 Y! ]$ }- } Q
•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
& k4 x8 g' w$ C( Q: ~•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇9 x8 _6 Y0 U& t3 d" L* y& ]
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
2 [. [; h; C! ]) d9 a. S( G•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
( x% g K4 S' W0 w& K3 Z5.39.217.77:8898•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
; {$ l2 a. }- k依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
7 L: j( K4 G+ x& A( g& u公仔箱論壇撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 U/ B" Y9 x) t
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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