材料) _2 E3 F' [6 v
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙; A7 ]4 s0 B: V2 e& ?! _3 a+ V
! c$ S! P% k- W
公仔箱論壇* J9 Z/ O( d3 `, u6 v$ Q" [; x7 [
做法
6 ~7 u0 ^: ^& w; \9 u) \tvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。公仔箱論壇& _ Q. U9 E! O5 f9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 r. j0 F' y" ?5 E% Z8 j. V& ~# K
2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.77:8898; K$ T" G$ X: N, G" y
3 r9 Y$ e# \! w- B# _$ d6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?9 \0 ?3 y% i D* O- n& G5 f, Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898+ `# X+ u6 X% A4 G* a5 E! K& O1 _
煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 * i! B; b( b1 Q* w6 [
|
發表於 2011-9-24 06:22 AM
| 