材料5.39.217.77:8898# y9 F& d: S3 p- c. b2 D
梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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做法
3 @: R* F3 h. J- l. Y8 a公仔箱論壇1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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6 Y& D: F" B9 i# ^公仔箱論壇2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 s4 E7 Y1 f6 w4 o
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貼士
' T& ^4 x# V0 etvb now,tvbnow,bttvb煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 公仔箱論壇4 |$ k% r: r4 l6 }- Q: s$ Y; M
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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