材料2 x. I4 B0 X3 P h( v Y B8 R
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& o: M' C4 B/ H3 ]
" h: S9 m# w' |7 l* o$ l$ Y% |公仔箱論壇醃料! v1 p0 ^2 Q6 V, K
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f- a' f8 E& }5 W. ~
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+ L" y9 Y0 \; d6 s! t, _做法
: Y9 T7 V( b; C N5.39.217.77:88981.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
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, Y3 F5 [/ ]0 ?* p) Z3 ]9 h0 o3 A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
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3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
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+ ]3 h& V9 ?3 ]) [5 H2 M: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。5.39.217.77:8898& A' \0 ~0 D) g$ u! |- `( I
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發表於 2011-9-23 06:15 AM
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