來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore * U9 t' P6 A4 ~1 \" i
4 }7 X6 A1 h t: }+ h; {4 A. v
; G) v9 H/ } d( g
# e' h* K) E0 }" ^
: H* b; \6 @/ d7 _% \1 d# t+ k% n1 v) \% g
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。
6 T/ D; u5 Y$ t# {! U公仔箱論壇柴火烤爐 分半鐘搞掂
3 _8 C1 \- M& L9 A' t「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！ 5.39.217.77:8898# M* u: y8 m6 h$ o
/ T, i1 h0 L! h* c9 E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
$ d2 p. i) ?0 w$ q9 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 g [' ]" g0 ]
■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。
' Y2 j4 f* K4 ]9 p' s# t" }公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: |" ]2 ^7 r, Z* l
" z5 I, d1 u0 }9 Q: h, V
5 z; K( x/ K( [/ J( i& A0 A2 K$ u公仔箱論壇放大圖片
; {7 a- z2 J9 G8 e/ o) f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" E$ { g! \: F* m6 v& ?6 @% F6 W
■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。
% w* B: r' f) S, l6 j
3 r- [# Q& ]# [* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% V% v' k6 i4 C
$ [+ C: `9 b9 L1 N. Z! {5 f, t4 f
5.39.217.77:88982 |: z3 W, ?, A" j0 B" ?9 t4 ~7 p
7 D h. F- B' }& X( g9 v# l5.39.217.77:8898
4 G0 r/ h# [5 a2 H; [公仔箱論壇餅皮外厚中薄好 Q
5 @: W& K7 r% G! Q公仔箱論壇來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 公仔箱論壇* n7 D/ ]' ]# V' H- O# I
9 W- W# Z) v& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
; T* H$ M& O5 U' D7 }8 Q1 ^& f
. G8 [& C4 v; Q% J5 w公仔箱論壇■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。& k5 ^$ L$ D* O5 U4 x2 f
& b! h+ ^7 d0 f/ O, F) \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, P. x. w$ ]' p z7 z
公仔箱論壇9 ]- |9 Q4 }( |4 N. P
放大圖片 公仔箱論壇" s ^+ `# I A" O
 公仔箱論壇# F7 h; l7 j. y0 y- I- G) n
■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。
0 E8 J. f- } K: @ 公仔箱論壇$ P8 m3 E# ^4 G5 ^- z0 v
/ M6 s$ P4 l! Q9 G$ P" l9 |
8 m8 U) u/ i; G/ Q8 N2 f5.39.217.77:8898
, m f! [% w0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |! G1 ~ h0 u4 h! ?% O
公仔箱論壇/ H* c+ U* ]6 X6 ?2 [
tvb now,tvbnow,bttvb' `- M, I0 Q+ J y- G
a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
5 d! d3 n3 ^% @3 f' s8 o* B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 I! J0 \' _' a& M; W2 Y8 \) k
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。
! j; A! H4 Z" B+ Y0 T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 s! C& E; c: s' e
2 S7 Y0 z! Y: b4 a
% G6 M5 b1 m' [( U" I) k在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 P* v$ q. q4 ^9 _. I' t
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。 \! T; o) w3 n" y- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* Q- g- _" j- ]" T
放大圖片
3 u1 b# j3 m6 J% r5.39.217.77:8898 # t M' I: U+ C4 g- ^/ Q) D7 Y
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
7 W4 t0 ]5 D7 c公仔箱論壇
% R! v1 l a8 C, e# b# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?( U$ p- w# B- j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G3 ^4 _) p6 p/ g" T2 J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
; |4 Q; M" h9 {* m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% I* t. u* J% ?, [
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。
! u4 u+ G S7 Z9 k9 m8 B" L5.39.217.77:8898
$ a1 I v4 c) z/ \; G4 @( p5 [4 z; E/ O v- `1 Y5 P2 N# T& B$ i
6 U' Z% }( F5 ~- K- W5 a" f, Z! |! k/ Y0 @
公仔箱論壇' w' A( \ D" w+ L( n5 T3 R" u* X( `
5.39.217.77:88982 O, C' @3 E+ c5 k1 s. c0 Y
5.39.217.77:8898$ O( T) G& ?1 i, F4 D; g$ T
b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
$ t* N; o- A/ k7 N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |3 A% A+ a* L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
" {* H6 ~: v! \5 j9 K' K6 h公仔箱論壇
# x( U6 l. g% f' g4 k
3 [1 b0 e9 Y% `0 M2 [4 r' @ o- p6 i8 }5 a2 e4 o
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。
9 S& ]( |6 ?% Y/ e) H$ u公仔箱論壇薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 4 N" h1 ]9 i6 E* Z# X! h {* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 U; u3 \; O7 n* I. P9 ?
放大圖片
7 _; e* E) t7 w/ ^4 {6 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 L" K+ l, W, |, D8 rtvb now,tvbnow,bttvb■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。5.39.217.77:88988 ~8 n" V$ K. p; B, t
7 C$ X( H: e( J" G7 S
* `+ X% p" T% `公仔箱論壇. K i; [2 ?, v, J# d* l n
放大圖片
/ _+ A' u2 A: ~公仔箱論壇 - B7 s- {( ?: N2 S% f
■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！4 C3 L% X$ o6 h6 s$ [2 |
. v( r1 n9 a( w" ^
9 x: X" E* [/ q+ n) b3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R# e+ U8 Q; f* C8 l
0 k: s2 X, R; M" _% Y% B5.39.217.77:88981 L1 U$ s2 K2 W# F; U; j$ m, _
公仔箱論壇" _1 _% m8 `0 t; x7 x1 m
+ B4 [8 W2 l7 P6 y8 I) h1 t
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
7 z+ r! ?! x+ ~1 P' L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; c2 `; }! X6 W% V
■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$1065.39.217.77:8898. j' ^' K6 R) {1 c* J7 q
) `- |2 t9 S1 Q/ w9 s4 n- O. j% l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ ~- |. F5 a* `
7 A. v% j+ m5 V4 b
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。
+ R( N, \2 @' t5 E1 H7 S) T8 e5.39.217.77:8898Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。+ R# X% ~/ V' W" S& g
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
3 p' D3 `& i6 T6 W: o5 I$ F. Ltvb now,tvbnow,bttvb
- s; ^2 y. ^6 I0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
. B. l! n& z$ I- H" \6 B5.39.217.77:8898 # z( R! [* |4 N* ]" C# N
■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。
, [: q5 w6 ]( w3 r; F 公仔箱論壇- M% Q- r+ \# R2 m
3 h6 `, |* a% }! a8 N5 G" q5 p) s( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \. E( [ u% U! W
放大圖片 % t. B2 U" r/ q3 D# E% y6 X1 M
4 I: L \, K- O% Q5.39.217.77:8898■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。
1 s6 Q: v1 g' J9 @+ F公仔箱論壇 
4 y Z |0 S$ d( `3 u6 b) v. B
; v% V- c6 m/ ^1 a8 g# w+ y9 C* b* |# c% k
公仔箱論壇) L3 C0 y. ^& U
0 A B' l* r8 ]8 btvb now,tvbnow,bttvb
$ ~% H* Q2 c5 T, A4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' H) h5 S/ o! x
d.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
